流言：
无糖饮料是减肥奇兵。
真相解读：
前一阵，关于#无糖气泡水是智商税吗#的话题在网上引起了热议，再次引起了人们对无糖饮料的各种争议。有的人认为，无糖饮料减少了糖的摄入，同时也减少了热量的摄入，对控制体重是有帮助的。节日聚会中，很多不喝酒的人们也倾向于选择无糖饮料作为代替品，那么它们真的比其他饮料更健康吗？
无糖饮料是减肥奇兵？
对部分人来说相对有效而已
首先，无糖饮料的配料表中没有添加糖，比如蔗糖、葡萄糖、麦芽糖等，取而代之的是代糖或者人工合成的甜味剂，通过它们来赋予饮料甜甜的口感，比如：罗汉果甜苷、甜菊糖苷、赤藓糖醇、甜蜜素、阿斯巴甜、三氯蔗糖、蔗糖素等。
这些物质虽然口感很甜，能够满足人们嗜甜的欲望，但是热量却很低，比如木糖醇的热量仅仅只有2.4kcal/g[1]，而赤藓糖醇的热量为0.4kcal/g[2]，仅为蔗糖的1/10。
由于热量很低，所以也就忽略不计了。对于之前就有喝饮料习惯的人，如果把含糖饮料换成这类无糖饮料，饮食上也没有大的变动，一定程度上可以帮助控制热量摄入。但能否达到减肥的效果，还取决于整体能量摄入与消耗的水平。
然而，对于平时不经常喝饮料的人，如果养成了喝无糖饮料的习惯，难免会因为甜味儿胃口大开，促进食欲，导致吃的其他食物变多了，反而可能会增肥。
美国膳食指南2020版也提到这样一句话：用低热量和无热量甜味剂代替添加的糖，可能会在短期内减少卡路里的摄入并有助于体重控制，但作为长期体重管理策略，其有效性仍然存在疑问。
来源：科学辟谣平台
联系我们网信迁安
地址：河北迁安
电话：0315-7639655
联系邮箱：qawxb001@163.com
