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【网络谣言粉碎机】流言:无糖饮料是减肥奇兵

发布:2021-02-27 19:11 | 来源:健康日报网 | 查看:
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摘要: 流言: 无糖饮料是减肥奇兵。 真相解读: 前一阵,关于#无糖气泡水是智商税吗#的话题在网上引起了热议,再次引起了人们对无糖饮料的各种争议。有的人认为,无糖

流言:
无糖饮料是减肥奇兵。
真相解读:
前一阵,关于#无糖气泡水是智商税吗#的话题在网上引起了热议,再次引起了人们对无糖饮料的各种争议。有的人认为,无糖饮料减少了糖的摄入,同时也减少了热量的摄入,对控制体重是有帮助的。节日聚会中,很多不喝酒的人们也倾向于选择无糖饮料作为代替品,那么它们真的比其他饮料更健康吗?

【网络谣言粉碎机】流言:无糖饮料是减肥奇兵

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无糖饮料是减肥奇兵?
对部分人来说相对有效而已
首先,无糖饮料的配料表中没有添加糖,比如蔗糖、葡萄糖、麦芽糖等,取而代之的是代糖或者人工合成的甜味剂,通过它们来赋予饮料甜甜的口感,比如:罗汉果甜苷、甜菊糖苷、赤藓糖醇、甜蜜素、阿斯巴甜、三氯蔗糖、蔗糖素等。
这些物质虽然口感很甜,能够满足人们嗜甜的欲望,但是热量却很低,比如木糖醇的热量仅仅只有2.4kcal/g[1],而赤藓糖醇的热量为0.4kcal/g[2],仅为蔗糖的1/10。

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由于热量很低,所以也就忽略不计了。对于之前就有喝饮料习惯的人,如果把含糖饮料换成这类无糖饮料,饮食上也没有大的变动,一定程度上可以帮助控制热量摄入。但能否达到减肥的效果,还取决于整体能量摄入与消耗的水平。
然而,对于平时不经常喝饮料的人,如果养成了喝无糖饮料的习惯,难免会因为甜味儿胃口大开,促进食欲,导致吃的其他食物变多了,反而可能会增肥。
美国膳食指南2020版也提到这样一句话:用低热量和无热量甜味剂代替添加的糖,可能会在短期内减少卡路里的摄入并有助于体重控制,但作为长期体重管理策略,其有效性仍然存在疑问。
来源:科学辟谣平台
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