日前，国家食品药品监督管理总局公布了第7期食品监督抽检信息，其中涉及安徽省生产企业6大类17批次，合格16批次，合格率达94.12%。此次曝光的不合格食品名单中，安徽1批次炒货制品不合格。
在名单中，一些“黑心厂商”一味追求食品的口感效果，在食品生产过程中超限量、超范围添加剂，致使产品出现不合格现象。其中山西古船食品有限公司生产的饺子粉(10kg/袋、2015/2/7)、上海味好美食品有限公司生产的花椒粉(440g、2014/11/3)分别被检出铝的残留量和铅超标。
涉及安徽的企业为安徽省安庆市高平老奶奶食品有限责任公司，该公司生产的香辣花生(148g、2015/1/24)中检出黄曲霉毒素B1超标，被判为不合格。安徽省食品药品监督管理局接到通知后立即督促安庆市食药监局对企业进行现场核查。
5月27日上午，记者从安徽省食药监局稽查处了解到，安庆市食药监局在对该公司现场检查中发现，其原材料贮存环节措施不当，长时间存放后出现霉变现象，导致产品中黄曲霉素B1超标。执法人员当场责令企业整改，并立即启动产品召回程序，现已对该公司立案调查。
安徽省食药监局也发出消费警示，夏天到来，细菌滋生，胃肠道疾病多发。消费者在购买食品时不要贪图便宜，一定要去正规商场商店购买，如发现被通报的不合格产品时请拨打12331热线电话进行投诉或举报。通讯员 石跃新 记者 王玮伟