东莞市食药监局启动肉及肉制品专项整治“利剑行动”以来，不断加大打击违法犯罪力度。上周五，东莞食药监局根据举报，联合大岭山公安部门，成功捣毁隐藏于大岭山镇某山头荔枝林内一非法肉类加工窝点，现场抓获正在加工肉制品的嫌疑人3人。
食药监局介绍，这个窝点隐藏在大岭山镇某山头荔枝林深处铁皮房内，面积约100平方米，位置十分隐蔽。其加工场所条件极其简陋，卫生环境恶劣，主要设有肉类分割、泡浸、烘干三个制作区。现场发现有来源不明的肉制品原料、半成品、成品腊肉及工具材料一批。食药监局依法予以查扣。同时依法抽取样品送检测机构进行检验。目前，该案正在进一步侦办中。
市食药监局表示，接下来将按照《东莞市肉及肉制品专项整治“利剑行动”工作方案》的部署，继续加大打击力度，追查不明肉类来源及非法产品的流向，全链条打击违法犯罪行为，发现涉及违法犯罪的，依法移交公安部门处理。（记者 邓文燕）