台湾之前公布了5大造假食品排行榜，以“素食掺荤”高居第一名，然后是：猪肉混充牛肉乾、蜂蜜不纯、果汁没水果成份、米粉没有米。
相关资料报道，商品交易中继“塑化剂”饮料、“胖达人”香精麵包、黑心假油等食物安全事件一再爆发，台湾卫生福利部食品药物管理署(简称“食药署”)成为台湾“立法院”会议的质询焦点。会议邀集卫生福利部、环保署、农委会、经济部标检局、司法院等单位进行食品安全等事件专案报告。食药署坦承，这些民生诈骗案件往往得靠检察机关和调查局出手才揪得出来。
卫福部部长邱文达在会上就塑化剂、不锈钢食品器具超锰、橄榄油混充其他油品等食品安全事件，进行专案报告，邱并引述欧盟日前曝光的一份报告，罗列海外10大造假食品，其中以橄榄油、渔产品和有机食品最容易被动手脚。
“花枝圈可能是猪肛门混充吗?”国民党立委吴育仁要求邱文达就台湾本土的伪劣食品问题发表意见。邱文达回应时称，据卫福部调查所得，台湾5大造假食品以“素食掺荤”最严重，其次是猪肉混充牛肉乾、蜂蜜不纯、果汁没水果成份和米粉没米。据表示，近些年来已发生9件食品安全事件，其中5件是由民众检举、3件政府抽验发现，另一件毒酱油则由媒体率先踢爆。
针对最近台湾知名的“大统”牌橄榄油被验出质量问题，卫福部次长许铭能强调，橄榄油掺假，是世界各地都共同面对的问题，依现有检验技术，只要调配手法高超，脂肪酸比例几乎可调到与橄榄油“一模一样”，难以察觉。
许铭能说，黑心商人恶意掺假，防不胜防，除了检验技术加强抽验之外，一大部分得靠检调搜索，才有办法搜出这些“独门秘方”并将之绳之以法，新的《食品卫生管理法》49条，也已针对食品掺假、掺伪，加重刑责，可处3年以下徒刑，併科800万元新台币以下罚款;同时，检调也可依民生诈欺起诉。
厦门台湾两岸同胞的交流合作紧密，促进了商品交易的规范、有序发展。对此，厦门的相关监管部门将制定食品安全“问题清单”，实现食品流通领域质量安全的可追溯，确保商品质量，维护两岸商品交易的市场环境，完善行业商品交易中心环节的规范、维权等体系的建设。