国内一家肉类加工企业相关负责人在接受采访时表示，作为国际食品加工巨头的下属公司，上海福喜出现此类食品安全风波确实令人惊讶。自瘦肉精事件以来，食品安全尤其是肉类制品备受百姓关注，几乎所有国内肉制品加工企业都设定严格的操作准则。此次事件中，个别员工的违规操作，正是企业操作准则执行不到位的体现。国外成品肉制品消费量很大，相关企业也有非常严格的加工标准。此次，美资巨头沦陷，说明外资企业在华的双重标准。企业应负有相关责任。
洋餐饮悉中枪急撇关系 麦当劳肯德基再陷信任危机
据了解，福喜集团的全球主要客户包括麦当劳、肯德基、必胜客、东方既白、小肥羊、卡夫食品、沃尔玛、雀巢、星巴克、棒约翰、吉野家、德克士、7-11、星期五餐厅、汉堡王、美其乐、赛百味、宜家、华莱士、达美乐等，此事一出，一批国际知名快餐品牌纷纷中枪。
继媒体曝光和监管公告，主要涉事商麦当劳和肯德基、必胜客的母公司百胜昨晚随即回应。麦当劳（中国）称“第一时间通知全国所有餐厅，立即停用并封存由上海福喜提供的所有肉类食品。同时公司立即成立调查小组，对上海福喜及其关联企业展开全面调查，并将尽快公布结果。”百胜（中国）称“非常重视媒体报道的内容，正在全面了解情况，尽快回复大家。”
今日凌晨，百胜再发声明，表示已要求旗下肯德基、必胜客餐厅即刻封存并停用由上海福喜提供的所有肉类食品原料。并已展开对上海福喜的调查，并将积极配合相关政府部门的工作。早晨八点，麦当劳也再发声明，称已全面停用上海福喜供应的食品原料，近期全国部分餐厅可能出现产品断货的情况。
但肯德基官微午间又发表声明称，除福建少数门店的两款产品外，其他城市所有肯德基餐厅未使用福喜供货，产品正常供应。
两公司回应均未明示上海福喜在其各自供应体系中占比，不过，可以明确的是部分产品供应会受到影响。
据上海一家麦当劳内部人士透露，今天上海市所有麦当劳都不供应肉食，只卖饮料冰淇淋和薯条。北京某麦当劳，服务员也承认因供应商被曝光，相关猪肉和火腿类食品也都已经停止销售。不过，上海肯德基餐厅中，两款汉堡正常销售，店员称“没有接到下架通知”。
事实上，主要涉事商家麦当劳与肯德基，已不是第一次因为供应商问题陷入食品安全与信任的双重危机。两家公司此前均屡次对外宣称拥有完善的食品安全监测系统和严格的供应商遴选机制，然而问题食品原料仍在流入餐厅，卖给了消费者。
刘俊海表示，麦当劳、肯德基等下游企业，也应为消费者生命安全负责，有责任为消费者站好岗、放好哨、把好关。“各类食品企业都应引以为戒，以人为本，生命至上，安全至上，杜绝使问题食品流向市场。”
此外，他强调，事件也提示今后食品药品监管应将产业链上下打通，加大监管力度，“好的食品是生产出来的，也是监管出来的。”
德克士今日也发表微博声明，称进行内部清查、下架相关食品、对上海福喜及其关系企业进行全面调查、配合政府行动。
而目前已有华莱士、吉野家、宜家、星期五餐厅、达美乐、赛百味等六家企业明确否认与上海福喜有合作关系。其中，宜家表示曾于2012年9月至2013年8月有过合作，2013年9月起已终止；美其乐表示其鸡肉产品为自产自销，其他肉类是否存在合作尚不确定。