2002-8-2 9:14:20
新华网浙江频道08月02日电 卫生部门：抽查加工点
乐清一些农村加工点，在晒咸鱼干时喷农药驱蝇的消息见报后，引起了当地卫生部门的高度重视。昨天，乐清市卫生监督所派人对蒲岐镇和天成乡一些咸鱼干加工点进行了突击检查。
检查人员首先来到了蒲岐镇南门一家蔡姓的鱼干加工点，这里的老板对于喷农药一事矢口否认，不过他坦言在霉天的时候，有用蛔虫药驱蝇的做法。随后检查人员又来到了记者昨天暗访的天成乡万宅村，在刚进村口的一家加工点里，记者一眼就看见了堆在墙角的4瓶敌敌畏，其中2瓶已经所剩无几，老板连忙解释说是用来给边上稻田杀虫的。但是凑巧的是，检查人员在随后对万宅村另2家加工点的检查中也均发现了敌敌畏和喷雾器。其中一家加工点里还发现了一种名叫过氧氢化物（HYDROGEN－PEROXIDE）的溶液。
昨天，乐清卫生监督所共检查了4家咸鱼干加工点，抽取了10多个样本。
专家说法：农药可致中毒
用来喷洒鱼干的敌百虫、敌杀死等农药毒性如何？对人体的危害又如何？据市农科院生态环境研究所所长张纯胄介绍，敌百虫、敌杀死分别属于有机磷类和拟除虫菊酯类农药，国家规定只能用于蔬菜、水果等农作物及卫生害虫的防治，禁止在鱼类和鱼类加工中使用。且对此类农药的使用进行严格规定，比如喷洒的浓度控制在5000一6000倍（即1斤农药兑水5000一6000斤）；农作物上喷洒后到采收的间隔期在2?5天之内。而据乐清晒鱼加工点店主透露，他们一般用一个农药喷雾器的水稀释一支（4毫升）敌杀死，以此计算，用来喷鱼的农药浓度应该在3000倍左右，此浓度已超过农作物防虫的浓度。
张所长还称，在国家食品安全法规中，对食用蔬菜农药残留量有明确规定，其中敌百虫和敌杀死含量超过0.2一0.5PPM（五百至二百万分之一）即对人体有害。经常食用含敌杀死、敌百虫的食品，会在人体肝脏等部位积聚（尤其是敌百虫，有效成分可在人体内转化成敌敌畏），致使慢性中毒，威胁人体健康。
随后，记者又对附二医急诊科应斌宇主任进行采访。应主任介绍，敌百虫属中等毒性，一般不会造成急性中毒，但在肝、肾等部位大量积聚的话，会造成有机磷中毒，导致胆碱神经紊乱。与皮肤接触的话，也会被皮肤吸收。长期每天接触，则造成慢性中毒，影响人的智力以及末稍神经。敌杀死慢性中毒会造成头痛、恶心等症状，对人的大脑、神经系统、脊髓以及周围神经均有损害。（温州日报 金咸 梁冬）