不肖业者将饲料鸡血混入食用鸭血，台中检方昨会同中市卫生局、刑大前往加工厂封查机具。（图片来源：台湾《中时电子报》 陈界良翻摄）
中国台湾网2月13日消息 据台湾《中时电子报》报道，继饲料油后，台湾再爆饲料鸭血黑幕。台中地检署接获检举，岛内1家专门生产火锅鸭血的双鹏食品加工厂，涉嫌收购饲料用的鸡血，制成火锅常用的鸭血，销往全台各地的火锅连锁店等。经漏夜侦讯后，，负责人彭光议遭检方收押；另外台中林姓经理、彭姓会计各以5、3万元（新台币，下同）交保。
这家公司位于树林区的食品加工公司，生产的产品包括原味鸭血、卤味鸭血、麻辣鸭血、鸭肉丸等多种产品，在公司网站上自称客户包括各大火锅连锁店、大型卖场、连锁超商、知名跨国餐厅与夜市卤味摊等，“我们的产品遍布台湾90％以上的卤味市场”。
但有员工向检方检举，这家公司涉采购饲料用的鸡血，制成鸭血后出售。检方昨天会同台中市卫生局人员、台中市警局刑大前往树林区总公司、乌日区分公司搜索，公司员工正在烧毁账册资料。检警封存现场的生产机具与半成品，并带回账册等相关资料。
检警并将彭姓负责人、会计与总务等5人带回讯问。检方调查，彭姓负责人同时经营另一家饲料行，以饲料行名义，以每月2至3万元代价，向彰化、云林地区的合法家禽屠宰场，购买被当做下脚料的饲料用鸡血，加工后制作成鸭血出售。
检方指出，屠宰场屠宰的肉鸡，因生长期约仅30天，鸡血中的水分偏高，不易凝固，被屠宰场当做下脚料，只能做饲料用，并不能做为食品供人食用。这家公司却大量买入饲料用的鸡血，怀疑被掺入鸭血等加工食品中，被消费者吃下肚，将由卫生局追查下游去向。
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