碗水变成黄褐色还用来洗碗，化冻鸡翅的水池用来洗墩布泡垃圾桶，同一块布擦完垃圾桶接着擦盘子……这些并不是路边大排档里的画面，而是真真实实发生在北京比格快餐连锁店的后厨里的状况。面对这样的卫生环境，小编想问一句：你还敢吃么?
据悉，北京比格快餐连锁店，存在卫生安全不过关的情况，报道称：格比萨后厨清洗不按规定操作，同一个池子先后用来洗垃圾桶、洗餐具、洗墩布，泡鸡翅根的池子也用来清洗墩布和餐盒。擦完垃圾桶的百洁布还用来擦盘子，洗碗水成姜黄色还用来洗碗。工作人员在餐具洗净后徒手擦干，餐具包装也直接用手，未经过消毒也不戴手套，此外，在食品制作过程中一些食物的加工也都是徒手完成的。
值得注意的是，后厨的洗碗间贴有《洗刷消毒间卫生制度》，且公示牌上贴有餐饮具消毒记录表，每日有专人负责签字，然而这些制度却成了一纸空谈。
据了解，针对这种情况，海淀区食品药品监督管理局回应称，近期将对该店进行调查核实，一旦发现问题将对其进行处罚。
“民以食为天”这是中国千百年来的一句老话，而如今在我们的生活里，这“天”却总是让老百姓担心不已。从黑心米粉到苏丹红咸鸭蛋，从地沟油到三聚氰胺奶粉，中国的食品安全正面临着前所未有的考验。我们忐忑了，百姓担忧，舌尖上的安全却始终在某些只顾商业利益的商家手中，轻若鸿毛。如何才能让老百姓都吃上放心的食物?已成为当下不得不解决的问题。