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眼见不一定为实:黑心土榨油致癌 毒性相当鹤顶红68倍

发布:2016-01-04 08:21 | 来源:第一健康网 | 查看:
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摘要: 食品安全,现在是大家最关心的问题。有些消费者甚至觉得,只有那些亲眼看着生产出来的食品,才是真正让人安心的食品。所以现在现场制作,边做边卖的销售方式十分

眼见不一定为实:黑心土榨油致癌 毒性相当鹤顶红68倍

食品安全,现在是大家最关心的问题。有些消费者甚至觉得,只有那些亲眼看着生产出来的食品,才是真正让人安心的食品。所以现在现场制作,边做边卖的销售方式十分流行,比如说榨油的作坊就是典型代表。亲眼看着清澈的油脂流进瓶子,好像确实安全可靠,可实际呢?这么卖东西,真的更靠谱吗?

近日被曝出,广西梧州、广东肇庆19家花生油作坊,鲜榨现卖价格低廉,一斤10元左右生意红火。19家的油品经检测,有16家掺了棕榈油、大豆油、动物油脂等,有6家检测出一类致癌物黄曲霉素B1超标,其毒性相当于鹤顶红的68倍,氰化钾的10倍。

解说:

在调查中,记者发现这些油作坊,掺假现象严重,质量安全无法保证,另外,卫生状况也令人担忧。正规的花生油生产企业对压榨机、过滤机等生产设备每次使用前后,都要清洗消毒,但是记者看到这些油作坊里的很多榨油设备,上面的油垢已经积累得很厚了。这位油作坊的老板介绍,这些榨油设备从买回来以后,就没有清洗过一次。

记者:

你这么搞,这油干净不干净?

花生油作坊 老板:

干净干净。你放心,100%干净。

在正规花生油生产企业,花生油必须要封闭储存,防止受污染变质。记者注意到,这些油作坊里的储油桶都不是封闭的,有顾客来了,就得随时打开来装油,而且使用的竟然都是回收来的塑料瓶子。

说实在买什么都有一点点,空气都有细菌。

据了解,广东、广西两省,近年来对这些花生油作坊进行了多次日常检查和专项检查,也发现有多个批次产品不合格,不合格项目主要是腐败变质和黄曲霉素B1超标。广西梧州市食品药品监督管理局去年就特地颁发通知,明确要求这些花生油作坊必须具备黄曲霉素指标的快速检验能力,否则必须要送样检测,而且是要批批检测,并要向消费者出示检验报告。通知的要求不可谓不严,颁布了大半年,实际执行情况如何呢?

你自己有没有能力去检测黄曲霉素?

自己我们不用检。现在没有这个机器。

记者调查了广西梧州20多家花生油作坊,没有一家具备黄曲霉素指标的自检能力,也没有一家能做到批批送检,而且也没有一家因此受到任何处罚。

要求你批批检,你不批批检的话不罚你?

不会的。平时不会来的。就是这样,一天天检,不会的。

你没有检测报告,他们不罚你?

没有,罚什么。

这样看来,梧州市食品药品监督管理局的这个通知,贴在油作坊里,也不过是一纸空文。

主持人:

眼见也未必为实。消费者仅仅依靠自己的眼睛,显然还无法实现有效监督。解决这类问题,归根到底,还得靠法、还得依靠强大的社会监督系统。这个系统,不是没有,实际上,大家在违法的店铺里也看到了执法机关的通知,可是显然这份通知没有发挥作用。为什么?这该怎么办?有关部门有义务就此做出回答。这是对消费者负责,也是对自己负责。因为我们需要的,是能解决问题的执法者,而不是只会发通知的执法者。

感谢收看今天的《焦点访谈》。再见。

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