只要把贴有RFID标签的加工食品,轻轻一扫瞄,该项食品的完整流通履历,将全数呈现在消费者面前。
继新东阳2009年底有50家门市、240个品项纳入“食品流通履历追踪系统”,大润发也将有20家量贩店、约30余品项,包括奇美食品等产品,都纳入追踪系统,要让消费者吃得更安心。
这项追踪系统是台湾第一套符合国际EPCglobal认证标准,应用RFID的食品履历追踪系统,透过履历纪录的流程管控及即时警示,以降低消费者买到问题食品与黑心食品的风险。
新东阳率先将系统全程导入“黑猪肉香肠”的生产流程,从上游猪肉生产、香肠制作,到中下游保鲜、运送、铺货至各个销售点,都透过RFID技术全程纪录与品管,让消费者在店内消费时可透过查询机(Kiosk),即时连线查询到所购食品之生产资讯、流通历程、以及认证检核等讯息,并连结提供食材原料与加工讯息。
新东阳、大润发采用食品流通履历追踪系统
发布:2020-12-30 19:09 | 来源:健康日报网 | 查看: 次
摘要: 只要把贴有RFID标签的加工食品,轻轻一扫瞄,该项食品的完整流通履历,将全数呈现在消费者面前。
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