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台灣地區立法機構近日通過相關規定，明確未來台灣各級供應餐飲的學校，包括中小學營養午餐、大學餐廳，都全面禁止使用含轉基因的生鮮食材及初級加工品。這條規定一齣，網上立刻傳出「轉基因食品將遠離台灣」的結論。難道這條規定真的意味著，台灣打算和轉基因食品説再見嗎？
主要擔心安全問題
近年來，轉基因食品安全問題在島內受到持續關注和討論，不少民眾對轉基因食品一直持謹慎態度。這次轉基因食品退出校園的規定出台後，有國民黨「立委」就高興地表示，法案通過不僅代表學子在營養午餐以及各種食品上能吃得安心，也代表台灣民眾在食品安全上更進一步。
台灣禁止任何轉基因農作物的商業化種植，因此，島內民眾餐桌上的轉基因食品全是進口而來，而且主要是大豆和玉米。對於如何讓民眾分辨出這些轉基因食品，台當局早在2002年就作出細緻規定。
台灣把轉基因製品分為初級加工品和深加工品：初級加工品指的是食品中還含有轉基因成分，比如豆腐、豆漿等；深加工品的轉基因成分則在製作過程中已經被破壞，風險較低，比如食用油、醬油、玉米澱粉、玉米糖漿等。台「衛生署」規定，初級加工品中轉基因成分超過5%，就必須強制標識出來，深加工品則自願標識。
這次新出台的規定只是讓學校「強制禁用轉基因生鮮食材及初級加工品」，因為民眾普遍認為這類食品才是「隱形的食品安全危機」，民進黨「立委」林淑芬也表示：「這些食物風險比較高，所以必須排除。」但對於轉基因植物油等食物，今後還是會出現在台灣校園的餐桌上。
想説再見並不容易
限制轉基因食材的法規是落實紙面了，接下來就能順利施行了嗎？實際情況並非這麼簡單。
有台灣農副産品供貨商算了一筆賬，校園營養午餐中最常出現麻婆豆腐、豆干炒菜、酸辣湯等菜品，一週中至少有3天需要用到豆干、玉米、豆腐等食材。以豆干為例，轉基因的1公斤42元（新台幣，下同），非轉基因的要85元，價格上浮近一倍不説，而且目前供貨商的非轉基因食材供應量都不足，除非再增加進口。
這位供貨商所言不虛。台灣對大豆和玉米需求量大，自己生産的比例又極低，所以台灣市面上絕大部分大豆和玉米都是從美國進口的轉基因品種，島內的豆腐、豆漿等大量豆製品也是直接用轉基因大豆為原料製作。中小學營養午餐不能使用轉基因食材，預估每生每餐會漲5元以上，1個月要多100元，1年要增加900元。這多出來的錢該誰來埋單呢？讓家長多交錢，還是當局多補貼？
對此，台「教育部綜合規劃司長」陳雪玉説，「教育部」會跟「行政院」、地方縣市及學校討論後，才確定怎麼進行。話説起來容易，但別看每餐只多1元錢，真輪到自己出錢的時候誰都肉痛，無論採取哪一種做法，可能都會引來新的抗議。
其實是為爭取選票？
也有台灣網民對這條新規並不買賬，他們在網上跟帖説：「先禁止還沒確定對身體有害的轉基因食品，而不是花力氣管理絕對有傷害的黑心食品，根本是弄錯重點。」他們指責説，這條規定施行後，學生依然會在學校之外吃到轉基因的豆腐、豆漿和其他食品，所以這其實和食品安全沒什麼關係，只是「立法院」紓解民意的手段罷了。
台灣藍綠兩黨之所以會罕見地在這一法規上達成共識，本質上是在爭取民意。選戰焦灼之際，對於這樣一個「小議題」，沒有哪個政黨願意忤逆主婦團體的訴求。所以，台灣離告別轉基因食品還遠著哩。(記者 雷蕾)
