法制网记者 王春 法制网通讯员 叶文兴
早餐店内热腾腾的馒头是许多人早餐的首选，但是令人惊愕的是外观白嫩、口感松软的馒头竟然可能是黑心商贩添加大量含铝添加剂“美容”而成的“铝馒头”。近日，制售“铝馒头”的黑心商贩卢某就被丽水市莲都区人民法院以生产、销售不符合安全标准的食品罪罪判处拘役4个月，并处罚金人民币18000元。
今年41岁的卢某是浙江丽水人，2013年开始，卢某靠着做馒头的手艺在丽水市莲都区做起了早餐店的生意。原本想着大赚一笔的卢某在经营了几个月之后却失望地发现自己早餐店的生意没有红火起来。这让卢某很是着急，到处查找原因，几天后，一个顾客说的一句“这馒头太硬了。”让卢某似乎找到了原因，又询问了其他几个顾客之后，卢某才知道原来顾客们都觉得自己做的馒头太硬、不够松软，口感不好。为了让生意能够红火起来，卢某决定下功夫做出更松软的馒头，但是几次尝试卢某都失败了。
2014年9月，一次偶然的机会，卢某获知用含铝的“香甜泡打粉”做出来的馒头口感特别松软，尝试之后，发现果然如此，用含铝的“香甜泡打粉”做出来的“铝馒头”不仅口感松软，外观也十分白嫩。虽然卢某含铝的“香甜泡打粉”制作的馒头对身体有害，但是为了自己的生意能够红火起来，仍然决定铤而走险，于是，卢某购进了大量“香甜泡打粉”制作“铝馒头”。因为卖相好，口感也不错。“铝馒头”的销量与日俱增，平均每天都能卖出好几百个，早餐店的生意也逐渐红火起来。2014年9月，相关部门工作人员上门告知卢某“香甜泡打粉”含有铝成分，不能再使用，并让卢某在监督意见书上签字，但是“香甜泡打粉”已经使用“上瘾”的卢某私下里仍然使用“香甜泡打粉”制作馒头。好景不长，卢某的违法行为很快就被相关部门发现了，2014年11月12日，丽水市食品药品监督管理局的执法人员在对卢某的早餐店进行检查，对其店内的馒头进行了采样监测，经丽水市质量技术监督检测院检验，采样的卢某店内的馒头铝含量为453.2mg/kg，经丽水市食品安全委员会专家组论证，长期摄入含铝超过标准的食品会对人体造成严重食源性疾病。
法院审理认为，被告人卢某违反国家食品管理规定，生产、销售不符合安全标准的食品，足以造成严重食源性疾病，其行为已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。综合被告人的犯罪事实、情节、悔罪表现及社会危害性等，遂依法作出上述判决。
