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延安:为让蛋糕有卖相超量使用添加剂 南大街一黑心蛋糕店被查处

发布:2015-12-24 07:46 | 来源:第一健康网 | 查看:
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摘要: 延安:为让蛋糕有卖相超量使用添加剂 南大街一黑心蛋糕店被查处(食品安全)_问题食品曝光_食品安全。中国食品科技网提供:全面专业的食品行业新闻和健康生活资讯

为了让蛋糕和糕点看起来更加具有卖相,市区南大街一家蛋糕店经营者弃食品安全于不顾,竟超量使用含铝添加剂3至5倍。12月14日,市公安局宝塔分局食药犯罪侦查大队以涉嫌生产、销售不符合卫生标准的食品对该店经营者进行立案查处。

宝塔区食药监察大队执法人员对该蛋糕店进行检测后发现,该蛋糕店制作的圆形红枣蛋糕中,铝的残留量为每公斤350毫克,芝麻饼中铝的残留量为每公斤550毫克,严重超出了《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中规定的铝的残留量不能超过每公斤100毫克的标准限量。随后,大队执法人员当即对该店进行查封,分局食药犯罪侦查大队依法对该店店主展开调查。 

执法人员告诉记者,使用含铝添加剂,会使糕点看起来弹性十足,卖相诱人,一般消费者单凭肉眼很难分辨出来。而用新鲜鸡蛋代替添加剂制作出的蛋糕,看起来则是新鲜金黄,香味四溢,消费者可放心购买。

市公安局宝塔分局食药犯罪侦查大队中队长杨建华说,蛋糕店店主张某的行为已经触犯了《中华人民共和国刑法》第143条之规定,涉嫌生产销售不符合安全标准食品罪。他告诫商家最好使用无铝添加剂,如果使用含铝添加剂,必须严格把控用量,精确称量。

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