本报讯记者王笃明报道为了使包子卖相好、口感佳，个别不法商家会在包子皮的制作过程中添加铝含量超标的劣质泡打粉，而长期食用铝含量超标食品，会对人的骨骼和神经系统造成严重损害。12月4日记者获悉，祥符区人民法院近日就审理了一起铝含量超标的食品案件，并以生产、销售不符合食品安全标准的食品罪，判处被告人赵某拘役3个月，并处罚金2000元。
2015年5月下旬，原籍安徽的赵某来到祥符区开了一家包子铺。为了让包子面发酵快，包子皮更蓬松，从而多卖钱，赵某在明知国家明令禁止使用的情况下，仍掺加某品牌含铝泡打粉加工生产包子。2015年8月9日，赵某被公安民警当场查获。
经检测，赵某所加工的包子中铝残留量为454mg/kg，属不符合食品安全标准食品。祥符区人民法院审理后认为，被告人赵某违反国家食品安全法规，生产、销售不符合安全标准的食品，足以造成严重食物中毒，其行为已构成生产、销售不符合食品安全标准的食品罪。因被告人赵某当庭自愿认罪并能如实供述其犯罪事实，依法可予以从轻处罚。该院遂依法作出上述判决。
