台海网4月5日讯 中国时报今天发表评论指出，曾经，台湾最美的风景是人；不过，掀开不为人知的另一面，却是黑心至极。今年以来，各种黑心食品、食材新闻不曾间断，从黑心豆芽菜、豆干、海带到胡椒粉、五香粉，工业用原料被用来给人吃，甚至连胃散、止咳散等药品都沦陷。这些老字号业者如此无法无天，无非是台湾“卫福部”执法不力、法令漏洞百出的结果。
检调日前查获彰化县三家制粉厂把工业用碳酸镁掺入胡椒粉、五香粉
（如图），
成品流向全台上百家商行，木村、郑杏泰等老牌制药厂竟然也把工业用原料掺入胃散，且列为主成分。
令人质疑的是，如果工业用原料不能掺入食品给人吃，怎能掺入药品中给病患吃？在食品方面，虽然有明确法令规范，但“卫福部”显然执法不力，以致业者有恃无恐，靠着祖传秘方，一卖就是30年；在药品方面，由于现行法令无明确规范，官员查了半天，竟无法可罚，简直荒谬绝顶。
黑心食品一路延烧至黑心药品，公务员执法不力，法规不合时宜，都造成公权力不彰，严重侵蚀民众对“政府”的信心。台北市长柯文哲日前在演讲中询问在场年轻人，“你们相不相信公平正义与社会公益”，底下听众多数摇头。他感叹，如果年轻人多数不相信这些原本该相信的事，台湾变成这样是很正常的。
民众去年饱受馊水油袭击，当局大动作修法，希望以严刑重罚来吓阻黑心业者，但显然事倍功半，隐藏在黑暗角落的业者依然有恃无恐。“卫福部”若不能大刀阔斧改革，黑心食品恐怕还是层出不穷，台湾想要再擦亮美食招牌，难如登天。
