近日，市长热线接到市民匿名举报，在谢家集区西都绿洲邱郢孜附近，某私人作坊每天用从外地运来大量变质腐烂动物制品进行加工销售，现场散发刺鼻的气味。
该市民透露，该作坊将腐烂动物内脏进行加工后再次运往市场售卖，而那些被悄悄加工的“原料”，均为动物身上不能食用的部分，比如腐烂的口条、耳朵等，且加工过程中添加大量化学品，此现象已持续半年之久，市民担心大量“黑心肉”流入市场，食用后果令人堪忧，希望市长热线能够联系相关部门予以查处。
食品安全大如天。本着对食品安全问题的高度重视，市长热线在记录详细信息后，立即联系辖区政府及食药监、公安等部门，即刻赶赴现场核查，尽快取缔黑作坊，遏制非法加工源头。
相关部门接到市长热线转办后，当即组织人员赶赴现场，由于市民来电所留信息较为模糊，执法人员多次对西都绿洲邱郢孜附近进行摸排调查，始终未能找到该作坊。
为此，市长热线多次尝试联系举报人，但举报人害怕受到不法分子的打击报复，对于配合相关部门一事很是犹疑。
为及时查处黑作坊，净化食品市场，市长热线工作人员向其说明食品安全问题的重要性及危害性，晓之以理，动之以情，最终，举报人同意配合部门，协力查处黑作坊。
2月14日，在举报人的协助下，执法人员终于在谢家集区黄郢村发现了该加工点，当即对加工点进行突击检查。在现场，执法人员发现了大量腐烂动物内脏。
该加工点因涉嫌非法使用添加剂，执法人员已将现场约3000多公斤动物内脏实施扣押，并予以立案调查，一处黑窝点得以取缔。
民以食为天，食以安为先。食品安全问题是近年来市民关注的焦点。经营者食品安全自律意识淡薄，社会监管与处罚力度不够，客观上助长了食品安全违法行为的发生。
鉴于此，相关部门应建立起行之有效的市场监管制度，完善处罚条例，加强食品安全法律法规宣传教育和引导力度，为民众的市场消费编织起一套放心、高效的安全网。
相关新闻：“互联网+餐饮”将坚决打击淘汰“黑作坊”
如今，方便快捷的网络订餐外卖越来越受人们青睐。但是，食品安全监管存在的空白加上责任主体的缺失，也让一些不法分子“钻了空子”。谁来保障消费者“舌尖”上的安全?国家食品药品监督管理总局日前发布《网络餐饮服务监督管理办法(征求意见稿)》，将坚决打击淘汰“黑作坊”，并督促第三方网络平台履行好“把关”义务。
为加强网络餐饮服务监督管理，规范网络餐饮服务经营行为，国家食品药品监督管理总局日前发布《网络餐饮服务监督管理办法(征求意见稿)》，向社会公开征求意见。专家表示，食品生产者提供的服务质量在很大程度上决定了消费者的就餐体验和餐桌上的“安全”，征求意见稿从食品的生产源头出发对互联网餐饮服务提供者、订餐平台都提出了明确要求，这将有助于网络餐饮服务走向正规化。
