(“这家厂的猪肝不少出现病变。”)
(厂房内苍蝇成群)
红网11月1日讯（记者 欣悦 通讯员 姜晓光）在湖南长沙高桥大市场附近有一家名为光大的腊味加工坊。但是这家厂却做着很不正大光明的事情。白天，厂门紧闭，但是厂内不时传出阵阵恶臭。今天上午，记者随湖南省质监局执法人员进入该厂时所见到的景象让人大吃一惊。
(猪肉全部泡在黑色的污水中)
还没进入厂门，地上黑臭的污水已经流了满地。厂内几名工人在发黑的污水中加工着已经变黑变紫的猪肉和内脏。厂房内阵阵恶臭令人作呕，所有工人身上爬满了苍蝇。执法人员拿起包装盒检查，苍蝇顿时腾空而起，让人避之不及。
质监局有关食品卫生方面的专家说，从现场检查的情况看，这里的许多猪肝存在病变，用这样的肉脏加工肉制品，极大危害人体健康。同时，质监人员在现场还找到了国家已经明令禁止使用的胭脂红，该厂老板就是用加入胭脂红和过量的亚硝酸钠遮盖已经发黑变臭的猪肉。
更让人不可思议的是，这家厂竟然工商营业执照和卫生许可证两证齐全。执法人员现场查获不合格冻肉原料和腊制品共计1500公斤。
(这就是炸猪皮用的地沟油（潲水油）)
(猪皮已经发霉变质)
在这家厂的不远处，执法人员又发现了一家用废猪皮炸火锅料的黑厂。经过调查，这家用来炸猪皮的油竟然是地沟油，而在现场查获的猪皮有经过检疫的，也有已经发霉变黑的，好坏猪皮混在一起进了油锅。老板林洪太，福建人。他交代每天大约有100多公斤的猪皮通过自己在高桥的门面销往市场。猪皮24元/公斤从市场购进，加工后28元/公斤卖出。 令人不解的是，这家也是两证齐全。
执法人员将现场带有致病菌的1000公斤猪皮全部没收。
湖南省质监局局长孔令志表示，质监部门将把危害人民身体健康的食品打假放在第一位，对假劣食品生产厂家发现一家，彻底捣毁一家！
[稿源：红网]
[作者：欣悦]
[编辑：刘雯]
