厦门网讯 据泉州网报道 (记者 黄墩良 通讯员 杨小蓉 郑荣平)民以食为天，食以安为先，食品安全关乎每一个老百姓的切身利益，然而有些人竟然为了蝇头小利，生产销售使用工业松香脱毛的羊肉。近日，德化法院公开开庭审理了一起食品安全案件，被告人叶某雄因犯生产、销售有毒、有害食品罪，一审被判处有期徒刑六个月，并处罚金1万元。
涉案的是叶某雄，去年6月至7月间，他从父亲手中接过经营多年的生羊屠宰场。
因正值羊换毛的季节，工人给羊肉脱毛不干净，叶某雄就在淘宝上购买了食品用脱毛松香，但脱毛效果不明显。叶某雄起了小心思，想着都是松香，只是脱脱毛而已，就向某化工原料场购买了工业松香，并向工人谎称是食用级松香，让工人在脱毛过程中使用。
据悉，工业松香不仅成本低，而且脱毛效果明显。叶某雄将用工业松香脱毛的羊肉载到龙浔镇南门农贸市场进行售卖。
去年7月19日，德化县市场监督管理局对县域内的屠宰场和农贸市场进行检查，在叶某雄的屠宰场内查扣用工业松香脱毛的羊3头、工业松香5.5千克，并从脱毛使用的锅中提取黑色黏稠物质10克。同日，叶某雄被公安机关查获，归案后如实供述了使用工业松香脱毛的事实。
“我只是用松香给不易去毛的羊头跟羊腿脱脱毛，没想到会触犯法律，以为用水清洗干净就没问题了，也没有产生大的危害。”庭审时，缺乏相关法律知识的叶某雄并没有认识到自己的犯罪行为产生的严重后果。
德化法院经审理认为，被告人叶某雄违反国家食品安全规定，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪。依照《刑法》等法律相关规定：一审判处叶某雄有期徒刑六个月，并处罚金1万元。
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食用工业松香可能致癌
据悉，工业松香属于国家明令禁止在食品加工过程中使用的有害化学物质，因为工业松香含有铅等有毒微量元素，为更好地脱毛，必须经过高温加热，高温把羊的毛孔扩张后，松香会通过羊皮渗入并残留在羊体内，人体吸收后会对肝脏和肾脏造成伤害，严重的甚至可能致癌。
“该案件是德化县查获的首起经营者使用工业松香脱毛的刑事案件。庭审警醒了生产商，不要为了盲目提高生产效率，在食品中使用有害材料，同时，奉劝那些还在使用有害材料的生产商悬崖勒马，以免遭受法律制裁。消费者在购买肉类制品的时候也要多留心，如果有刺鼻的味道就需要谨慎购买。”审理该起案件的郑法官表示。 (墩良)
