好来历·洛阳优质生活必需品保障平台隶属于洛阳好来历实业有限公司,即将在千年帝都洛阳起航。
我们好来历公司携手洛阳日报报业集团等媒体,并诚邀业界专家、普通市民,致力于改善食品安全现状,成为洛阳乃至于中国优质安全食品的卓越提供者,原生态优质食材资源的强力整合者。
在食品安全现状令人不满的今天,我们不想说得太多、做得太少,我们的想法很简单,就是想让自己的亲人不用忧虑、朋友不用担心,让市民大众“不假思索地吃饭”。
希望您能参与进来,我们共同行动,重建人信人的和谐,搭建食品安全信用环。
从此,让我们的生活有滋有味,原汁原味。
稍后,我们就能做到——
1.食品安全,全民监督 食品安全是一个系统工程。
追求原生态食品,保证供应安全食品。为此,我们郑重地邀请洛阳日报报业集团旗下洛阳日报、洛阳晚报等主要媒体、洛阳广播电视台记者,公开选聘的市民代表,来自相关部门及河南科技大学的食品安全专家,共同组成“好来历食品安全公众寻鉴监督团”。
公众寻鉴监督团将围绕生产者、职能部门、认证标准、监控、检测、消费者等环节设立多道安全屏障;坚持注重项目抽检更重过程监督的原则,可将重金属、农药残留、添加剂等危害拒之门外。
公众寻鉴监督团寻找品鉴优质安全农产品、监督监制安全食品的过程,均将在主流媒体客观真实地呈现。
2.全程冷链,社区配送
为了确保所有食材的营养和水分最低限度流失,我们将建设专业保鲜仓库,配备直送冷藏车,并筹划把“好来历专卖•零度保鲜社区便利柜”,放置到主要社区门口的超市、机关企事业单位餐厅里。
在您晨练归来、下班时候,把订购的好来历优质安全食材取回家。因为好来历食品的卓越安全性,您可以不假思索的与家人分享美味佳肴。
3.原生态食材,基地化生产 根据原生态食材的共性和特点,为了更好地监控其生产和生长过程,我们决定首先以洛阳为中心选定优质安全食材基地。
规范基地的生产和管理方式,监督其施肥、施药、生产过程,在确保食品安全的同时,也剔除了冗余的中间环节,让基地和“好来历专卖·零度保鲜社区便利柜”无缝对接,我们提供的食品安全永远最重要,但价格也不能太贵,是吧!
4.名厨营养师,全民共享 我们已经向十数位著名的美食专家和专业营养师发出邀请,请他们加入我们的事业,让市民以最便捷的方式分享其烹饪手法和独到厨艺,并且按照时令、节气养生的需要,面向市民提供配餐指导。
未来,我们一直会做——
1.生产环节,全程开放 饮食安全,关乎人人,这还真是大家的事儿。
我们邀请您成为“好来历食品安全公众寻鉴监督团”成员,如果您实在忙不开,也请在方便的时候到我们这里看看,鼓励我们,监督我们。
食品行业最不需要的就是秘密。做无秘密企业,好来历一直都会和消费者坦诚相见。
分享美食,分享原生态美食。这是国人最传统、最归心的交流方式。
激素,味素,——X素时代,请朋友到家里去吃饭,这是挚友的荣誉,这是您的真诚。
2.食品原味,做人本真
中国书法家协会资深会员、年过花甲的老书法家王耀族先生给好来历题联:本真好来历,重构人信人。
读懂了老人的期待,我们以返本归真的生活态度,我们以大道至诚的人际质朴,我们确信:品质源自良知。
让食物原汁原味,让吃饭不假思索——这就是我们的梦想!
3.崇尚自然,科学种养
什么是科学种植,什么是科学养殖,什么是安全食品,什么是原生态食品,我们将致力于推广和普及。
尊重大自然法则,维护生态和环境和谐,尽可能的减少化料、农药、生长调节剂的使用,让自然界更加自然。
真的,我们必须这么做了——获得安全食品和适当营养的饮食是每个人的权利。
消费者正在受到食物中生物和化学成分的危害,这就是专家们通常所说的食源性危害。
食源性危害因素来源有二。
一是来自于人类工农业活动对自然界的破坏所造成的结构性污染,譬如,重金属污染的土地里长出来的铬超标大米。
二是(也可以说更多的是)来自黑心食品生产者坏透了的良心里,他们肆无忌惮地使用非法添加剂和过量使用合法食品添加剂。
“好来历”就是利用市民自己的眼睛,穿越整个生产链,把来历清白、生长(生产)环境和过程经得起监督的好产品,呈现在市民的厨房里、餐桌上,不变味,不走调。
举个例子就能让“好来历”更清亮入心:
业界专家、媒体记者、市民代表一起组成“优质大豆寻鉴团”,根据土壤、水源环境、是否转基因等综合因素,共同确认并选购“好来历”大豆,并把这个过程和着豆制品健康常识汇成娓娓道来的生活新闻《寻豆记》,呈现在洛报集团旗下的所有媒体上。
消泡剂、增筋剂、增香剂、凝固剂、防腐剂……豆制品生产过程中,国家许可使用的添加剂众多,然而,根据“好来历”的理解,使用了其中任何一种的豆腐都不能叫做原生态食材。我们会把已被收入我省非物质文化遗产手艺的“石磨老浆锅熬豆腐”生产过程,向公众公开,请“市民监督团”成员现场监制。
是的,有安全才有诗情画意——蓦然间想起了齐豫的《梦田》:
每个人心里一亩一亩田,每个人心里一个一个梦,用它来种什么,种桃种李种春风……
好来历是咱洛阳人心中一亩一亩田,用它来种什么,种桃种李种春风,种诚种信种安全!
梨花开尽,果满枝头!