全台最大鸭血供应商双鹏公司老板彭光谥等六人，向屠宰场购买饲料用禽血假冒鸭血，卖给全台七百多家业者，一年营收近亿，成本只要700多万元（新台币，下同）；台中地检署昨依诈欺、违反“食卫法”等罪将全案起诉。
据了解，检方调查时，彭光谥（四十岁）仍辩称禽血有经高温杀菌、可食用，遭检察官吴宇轩怒斥“沾大便的鸡血，未经卫生处理可食用吗？那牛粪拿去高温杀菌可食用吗？”
检察官在起诉书中痛批彭，指塑化剂、大统长基等危害食品安全的重大案件殷鉴不远，彭等人不思警惕，为牟暴利罔顾社会大众健康，事后还一意推卸，并有焚烧账册、提领千万现金等灭证、脱产行为，请法官从重量刑，并没收犯罪所得，如不能没收时，由查扣财物抵偿。
被起诉的六人是：彭光谥及彭妻锺清好、妹妹彭于嫣、总经理胡木生、经理林建志、董事张智能。
起诉指出，彭光谥等人利用所设的双鹏公司、升旺饲料行、稳兴行、稳发行，与十三家屠宰场签约，按月给付屠宰场每月3至15万元不等，购入废弃的禽血混充鸭血，销售给鼎王、老四川、无老锅、鼎泰丰、小肥牛等七百多家下游业者。
检方查出彭光谥等人自2010年间起开始涉嫌制造掺伪鸭血，检警今年二月前往搜索时，彭的妹妹涉嫌烧账册，仅查出最近一年的资料，销售金额为9874万元，但购入价仅700多万元。
双鹏在新北树林、台中乌日各有两间工厂，新北卫生局二月间已开罚500万元并撤除工厂登记；不过双鹏未缴罚款，卫生局已请法院清查资产。
来源：台湾《联合报》
