为保障学校食堂及其周边食品安全，近日，钟山区市场监督管理局、钟山公安分局钟山派出所、人民西路居委等多家单位对学校食堂及校园周边食品经营户进行了专项检查。
检查组重点检查学校食堂食品安全管理制度建立落实、食品留样、经营单位持证及食品从业人员健康体检情况，对有无使用假冒伪劣、过期变质食品，违规采购和非法使用添加剂等情况进行检查。对不符合要求的，检查组当场进行口头行政指导并责令其立即整改，并严禁学校食堂加工制作冷荤凉菜、四季豆和豆浆等高风险食品，严禁使用黑心、发芽土豆。
同时检查校园周边食品经营者是否建立并落实进货查验记录、不合格食品及过期食品退市等制度，加大对乳制品、饮料、膨化食品以及自制麻辣、油炸小食品等食品的执法检查，严厉打击销售无“QS”标志的食品、过期变质食品和“三无”食品等违法违规行为。执法人员还向食品经营户开展了《食品安全法》和食品安全知识的宣传教育，提高其安全意识和责任意识。
通过联合检查，进一步减小了食品安全隐患，规范了食品经营者经营行为，更好地保障了广大师生的饮食安全。（陈兰）
