2018年01月17日 04:10 中国时报
刘宥廷、曹婷婷／综合报导
48岁吴姓男子与妻子在台南佳里区经营海鲜批发商行，但涉嫌使用逾期海鲜改标后重新包装，流入当地外烩办桌业者，台南地检署指挥保七总队、卫福部食药署与台南市卫生局查获逾期海鲜冷冻食品1614公斤，其中熟冻龙虾甚至过期2年，百公斤过期海鲜被吃下肚，讯后依诈欺、食安法将吴姓夫妻、员工共5人送办。
无良批发商5人送办
卫生局16日强调，过去不乏类似案例，业者都以库存量太大，为降低损失，改标贩售过期商品卸责，除持续要求业者食材应以「现进现出」为原则，也呼吁消费者，应向商誉良好业者採买。
警方指出，吴姓夫妻经营海鲜批发10多年，贩售进口冷冻海鲜、台湾本地水產品为主，主要客户为坊间的外烩办桌业者，因被举报疑有贩售逾期海鲜，检方指挥专案小组搜证追查。
专案小组11日兵分三路突袭该商行的公司、加工厂、分装场执行搜索，发现业者正在将部分逾期的沙虾仁原料解冻准备重新包装，再制作新效期标籤黏贴在外包装盒上贩售。
专案小组除在加工厂查获过期沙虾仁原料54箱，另在台南市佳里区该商行承租的两处冷冻仓储内查获熟冻龙虾、鳕冰鱼及黄金蟹肉管，过期的海鲜冷冻食品1614公斤，其中，熟冻龙虾已超过有效期限2年，全数由卫生局查扣封存。
熟冻龙虾已逾期2年
此外，该公司分装场亦被查获海虾仁、沙虾仁、草虾仁等未标示有效日期的问题產品，合计588公斤，现场责付业者保管。警方比对过期海鲜冷冻食品出货明细表，发现部分流入台南地区7家外烩办桌业者，为维护消费者权益，检警、卫生主管机关立即追查下游商家并回收逾期冷冻海鲜食品，也持续追查其流向，及不法利得。
追查7业者全煮食了
台南市卫生局表示，业者售出「冷冻蟹脚肉」、「冷冻比目鱼」、「小龙虾」等3种逾期食品给办桌业者，经近日追查，这些外烩业者因採现叫现煮，早已用完这些食材，没有存货，估计百公斤过期海鲜產品，都被消费者吃下肚。卫生局表示，业者营业10多年，过去并无不良纪录。
吴姓夫妻檔到案坦承，因公司仓储管理不善，导致冷冻海鲜食品逾期，为了消化这些库存品，就将逾期食品解冻、分装及重新标注有效期限，贩售给不知情下游业者。
(中国时报)
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