麦当劳遭央视3·15晚会曝光(资料图片)
中广网北京3月16日消息据中国之声《新闻纵横》报道，昨晚(15日)8点，被戏称为“中国企业最不想上的晚会”——“央视3·15晚会”再次启航，准时向无良商家开炮。
与往年不同的是，今年的3·15晚会的目光更加关注老百姓的衣食住行。在两个小时里，家乐福超市用便宜的“三黄鸡”偷换价格较贵的“柴鸡”；广东汕头非法企业用医疗垃圾制作儿童玩具；浙江东顺消防灭火器偷工减料等9个方面的消费黑幕都一一倒在了新闻监督的炮火之下。
而在食品安全方面，今年3.15晚会的第一炮就打向了我们熟悉的快餐企业：麦当劳。
以一句“我就喜欢”广告语，吸引了无数消费者的麦当劳是全球知名的连锁快餐企业，对食品制作流程有着严格操作规范，例如生菜、黄瓜片，各种肉制品放在保存箱都有时间规定。不过经过记者调查发现，实际操作起来“麦当劳”真的很难让人“喜欢”起来。
2011年12月1日，北京三里屯一家麦当劳店中，员工炸的鸡翅，六分钟放进了保温箱；一直到14点35分，保温箱中的鸡翅仍然在，此时超过保温期1小时24分钟。吉士片拆了包装两个小时外观会发生变化，应该丢弃，但这天凌晨一点十分，摆放着两个已经拆包但是没有用的吉士片，过了几个小时仍然被员工用做早餐的吉士蛋汉堡。员工对记者的质问毫不在意：
记者：这些吉士都硬还了能吃吗？
员工：能。
麦当劳各类甜品派相信不少消费者都非常喜欢。麦当劳规定甜品派炸出90分钟内必须销售。每一个甜品派外面都有一个标注了最晚售出时间的纸质包装，但是这个标注的时间居然能被更改。原本快到期的甜品派，员工一换包装，又向后推迟一个小时，有时候员工将甜品派包装更换上新的，重新写上时间待售。
记者：如果到时间，到底应该怎么办？
员工：标准是扔，但没有一家店是扔的，他们都睁一只眼闭一只眼。
记者：规定是什么？
员工：规定？规定是人定的。
值得注意的是，在暗访视频中，麦当劳三里屯操作间曾发生这样一幕，一个包装袋中生牛肉饼翻落散在地上，员工又重新拣起来。掉在地上的牛肉饼，没有经过任何处理，又被放在袋子中备用。为什么会发生这样的情况，该店员工这样揭秘其中内幕：
记者：万一出出问题怎么办？
员工：能出什么问题。你扔了十盒，你说成本多少。
记者：那跟店有关系吗？
员工：当然，经理拿什么待遇，你员工分红哪儿出，你盈利了才有会呢，你亏损了，你亏了，还拿什么红啊。
记者：过期？
员工：29。
记者：今天3月1号了？
员工：那更得用了。
责任编辑： 小龙
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