一名因欠薪而离职的打工妹，揭开了北京素香斋食品厂的粽子生产黑幕：从正月起就开始包粽子，之后未经冷藏于近日煮熟后出售，她离职时厂内库房中存有近300万枚粽子。记者通过暗访，亲身经历了在恶劣卫生条件下端午粽子的制造流程。(6月11日京华时报)
真应当感谢这位被欠薪的打工妹，如果不是她被欠薪，如果老板对她平时好一些，这家黑心食品企业将依然存在，既然它已然违规存在了五六年。打工妹揭开黑幕的动机是为了报复企业的欠薪行为，那么，我们还得感谢这位老板的恶行，如果不是他恶意欠打工妹薪水，这种恶行也还会继续。照此逻辑，我们只能感谢恶行，如果不是恶行很多造成恶行之间相互打架，致使欠薪的恶行导致违法制造肮脏食品的恶行得以暴露，这种恶行还不会被终止。
这不由得让人想起情妇反贪、二奶反腐这些当代喜剧，打工妹揭黑与二奶反腐还真有许多相像之处，都是原先的利益共同体，因为后来的合作纠纷，导致弱势者倒戈，恶行才被揭。这种典型的堡磊从内部攻破的模式，和熟透的脓胞有破裂非常相似，让人不得不想，如果不出现这种“内乱”，恶行还要持续多久？如此看来，这个黑心企业被查，是老板没有理顺细节的结果，有着强烈的偶然性，而并非相关部门依照法律和制度监督之果。
须知，这家黑心企业根本就没有生产食品的资质，没有卫生许可证，却可以有名有姓地存在五六年年，在五六年的时间里，它一直在为当地的超市、商场供应食品，有些商场还设有专柜，今年有300万个堆放半年黑心粽子被出售，那么，几年里不知道有多少致癌物通过变霉的粽子进入大众的肠胃，损害着大众的身体？人们一定会问，在这五六年里，监督管理部门干什么去了，难道这种无证生产的企业很难查处？查处它需要高超的执法手段？还是它隐藏得太深，根本无从查处？但无论如何，都说明政府相关部门如工商部门、食品卫生监督部门根本就没有起到应有的作用，政府部门日常的监管制度成为摆设。而打工妹揭黑式的纠错，不是制度之果，而是意外之果，偶然之果。
近年来我国食品公共卫生事件时有的闻，有些甚至还引起国际纠纷，那些涉嫌事件的企业大都是正规合法的企业。但合法企业为何会一再地引发卫生事件？这直一让人百思不得其解。现在，从这家违法存在五六年的企业身上，让人终于茅塞顿开——一家没有卫生许可证的脏乱差企业都能有头有脸地存在五六年之久，体面的超市供应食品而不被发觉，那么，正规企业的违法行为当然更难于被发现，出现公共卫生事件则成为必然的逻辑。从这起由打工妹揭露的黑心企业，我们应当反思食品卫生监督体制出现的问题，看看监督制度体以会出现失灵。还应当反思，为何那些恶行能轻易地被容忍了？
