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我市将实施餐桌安全治理行动“三年计划”
“食品安全是攻坚战、持久战，要以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责来保障人民群众的饮食用药安全。”市食安办主任、市市场监管局局长施欣辉说，在新近出台的《金华市餐桌安全治理行动工作方案（2015～2017年）》中，四个“最”彰显了政府对治理餐桌安全的决心和意志。下一步，该局将以推进餐桌安全治理行动三年计划为主线，着力解决群众反映强烈、风险隐患突出的食品安全问题，加快形成政府主导、行业引导、全社会共同参与的食品安全社会共治新局面。
据了解，我市将用3年左右时间实施农产品（种植业产品和畜禽产品）质量安全提升工程、“三小一市”整治提升工程、进口食品市场整治规范工程、食用林产品质量安全整治提升工程、初级水产品质量安全整治提升工程，以及集中消毒餐饮具和食品相关产品质量安全提升工程。
“百日会战”查处违法行为1097起
今年以来，我市先后组织开展了元旦春节“春安行动”、肉品和水产品安全专项整治百日会战等多项食品安全专项整治。其中，“春安行动”严查了市民反映的马路市场出售低价牛肉现象。
“百日会战”期间，有关部门查处违法行为1097起，查扣问题肉品、水产品138010公斤，吊销企业证照15家，取缔黑窝点147家，行政立案659起，涉案货值247.17万元，公安机关刑事立案26起，严厉打击了食品违法犯罪行为。
“百日会战”推出十大典型案例
据介绍，自“百日会战”以来，市市场监管部门查获了不少食品安全违法行为案件。其中，十大典型案例为：
1.林钱宝生产销售有毒有害食品案；
2.金华市串串香食品有限公司生产销售伪劣食品案；
3.王翠花违法销售冷冻牛肉类食品案；
4.兰溪市禄丰食品有限公司使用超过保质期原料案；
5.孙惠玲违法销售不符合要求进口冷冻牛肉类食品案；
6.罗昭文、田霞夫妇私设屠宰生猪点非法经营案；
7.刘羽经营超过保质期无中文标签进口冷冻食品案；
8.朱云琴经营标签不符合规定的预包装食品案；
9.贺杨月销售未经检验检疫无中文标签的进口牛肉案；
10.王井涛销售超过保质期、未标注生产日期食品案。
案例一：来自爱尔兰的200箱牛肚被查获
今年1月，市市场监管局执法人员在金字冷冻食品城有限公司进行冻品专项检查，发现在该公司一楼102号冷库内储存着孙惠玲经营的来自印度的牛前肉、牛腿肉、牛腩、牛腱和来自爱尔兰的牛肚，但孙惠玲无法提供检验检疫的相关证明。
经调查发现，涉案的200箱牛肚来自爱尔兰，属疯牛病疫区，这些牛肚属国家为防控疾病等特殊需要明令禁止销售的食品，所幸到案发日尚未销售过。因孙惠玲经营进口牛肚的行为涉嫌构成销售不符合安全标准的食品罪，公安机关以当事人涉嫌销售不符合安全标准的食品罪立案侦查。
案例二：肉串加了“日落黄”“诱惑红”
根据前期掌握的线索，5月20日上午，市市场监管局对金华市串串香食品有限公司开展突击检查，该企业的违法生产行为被抓了个正着。执法人员在现场发现，该企业正在组织工人用鸡肉生产加工“哩脊肉串”、用鸭肉生产加工“蒙古肉串”。
为了让肉串“卖相”更好，该公司还在“蒙古肉串”生产加工中超范围使用“日落黄”食品添加剂，在“哩脊肉串”生产加工过程中添加了含有“诱惑红”的添加剂和其他配料。“‘日落黄’、‘诱惑红’作为食品添加剂禁止添加在速冻调制食品中。”市市场监管局稽查支队负责人胡杰豪说。
案例三：过期的老母鸡和白条鸭
今年1月29日，兰溪市市场监管局执法人员对兰溪市禄丰食品有限公司进行检查，发现其正组织工人用白毛宝迪老母鸡腌制腊鸡、用白条鸭腌制腊鸭，白毛宝迪老母鸡、白条鸭均在2014年11月到期。共查获老母鸡63箱、白条鸭159箱，目前没收的过期食品原料已依法销毁。
在义乌，也发现了超过保质期的鸭头、琵琶腿。经营者王井涛在明知上述食品已经超过保质期的情况下，销售超过保质期的鸭头、琵琶腿460箱。针对该违法行为，义乌市市场监管局根据《食品安全法》没收查封的冷冻食品及违法所得，并处罚金42万余元。
本报记者 胡哲南 通讯员 傅一恒 文/摄
