台湾黑心厂商饲料鸡血制食用鸭血销往全台
近日，台中地检署接获检举，指出岛内一家专门生产火锅料鸭血的食品加工厂，涉嫌收购饲料用鸡血，制成火锅常用的鸭血，然后销往全台各地火锅连锁店与夜市卤味摊等。目前，该工厂负责人已遭法院收押，主管部门也宣布问题鸭血全部预防性下架。
整间厂房堆满绿色箱子，里面全是鸭血，总共17公吨，要搬上大卡车，运送出货，但全被检警拦查，因为里头，掺了饲料用鸡血。还卖给鼎王、宁记、小蒙牛，被民众吃下肚。
鸡血里混杂鸡毛和鸡屎，环境脏乱恶心，这间鸭血供货商，双鹏食品公司，被检举以饲料场名义，向屠宰场以每个月2到3万新台币的价格，购买大量饲料用鸡血，充当鸭血原料。检警到场时，员工还企图灭证，烧毁账册文件。
饲养30天就宰杀的肉鸡，含水量过多，鸡血不易凝固，做成火锅料，容易细菌孳生，吃下肚会引发感染。
但双鹏公司竟然为了降低成本，将要丢掉的鸡血，混入鸭血中，做成火锅料贩卖，遍及全台，最高开罚两亿元新台币，负责人彭光谥，也遭到收押，并且将面临七年以下有期徒刑。主管部门也宣布，问题鸭血全部预防性下架。
