编者按：泡爪是很多人的必备食品。但是，先用双氧水洗涤漂白，泡上烧碱增加重量，这样炮制的鸡爪，你敢吃吗？
记者昨天从中山东升警方了解到，7月10日，东升警方快速出击，仅用时10天，便成功捣毁一个利用工业用双氧水、氢氧化钠加工鸡爪鸡粒的食品作坊，现场查扣了1406.8公斤鸡爪鸡块、78.3公斤工业用氢氧化钠（烧碱）和双氧水。
千只鸡爪泡在双氧水里
据介绍，今年七月初，东升警方深入摸排了解到，中山市东升镇一食品作坊涉嫌生产有毒有害食品，遂对该作坊进行蹲点守候。在掌握到该作坊的具体情况后，民警于7月10日凌晨对上述作坊进行查处，抓获李某明等4名嫌疑人，缴获正在加工的鸡爪、鸡粒以及工业用双氧水、氢氧化钠一批。
据民警介绍，他们在现场看到，该食品作坊没有任何执照，加工厂内卫生条件极差，数千只鸡爪放在浸着双氧水的塑料盆里，旁边放着垃圾桶。灶台上两只大锅还盛着大量正在加工的鸡爪。民警缴获鸡爪时，共用了10个塑料箱才装完。经现场核对，缴获的鸡爪共1406.8公斤、工业用氢氧化钠（烧碱）和双氧水78.3公斤。
流向：多销往本地市场
据嫌疑人李某明交代，利用工业用双氧水、氢氧化钠加工后的鸡爪鸡块会显得更白、更重，加工好的鸡爪分别销售到东升镇鸡笼市场、商业广场等地。连日来，他们每天销售150斤漂白鸡爪，共销售900斤漂白鸡爪至市场上，共获利3870元人民币。
目前，4嫌疑人已被刑拘。
警方提醒
鸡爪过白过肥大小心泡过双氧水、碱水
警方提醒消费者，选购鸡爪时要注意，双氧水和碱水浸泡过的鸡爪往往颜色过白且体积肥大，可能还带有异常气味。建议购买鸡爪前最好能亲手触摸，用碱水浸泡过的，会有比较明显的滑腻感。
另外，工业碱对人体的危害极大，工业碱直接从口腔摄入会严重影响胃酸分泌，导致胃溃疡，长期食用或者过量食用加入工业碱的食品会造成食物中毒。
(来源：广州日报)
