购买瓜子时，看看生产日期，因为瓜子油脂含量高，时间越久越容易氧化，还可能受到微生物的污染。此外，还可以通过看外观、闻味道、摸手感、尝口味等方式来挑选瓜子。有色瓜子外表发亮的，可能是经过染色剂着色的瓜子。
味道浓郁的瓜子，可能超剂量甚至超范围使用了香精香料等食品添加剂。
瓜子表面本来有自然的纹路，每颗瓜子都有不同程度的凹陷，异常滑腻的瓜子可能含有滑石粉。华商报记者 毛蜜娜
山核桃味瓜子含明矾？(2)
发布：2016-01-21 20:22 | 来源：第一健康网 | 查看: 次
摘要： 购买瓜子时，看看生产日期，因为瓜子油脂含量高，时间越久越容易氧化，还可能受到微生物的污染。此外，还可以通过看外观、闻味道、摸手感、尝口味等方式来挑选瓜子。有色瓜子外表发亮的，可能是经过染色剂着色的瓜
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