【联合报╱许素菲／大学教师（台北市）】
再度传出黑心油事件，脑际浮现20多年前，曾爆发的馊水浮油事件，不觉作呕。
由于个人喜烹饪，绝少外食，对油品挑选颇为审慎，幸而能避过连串的食用油害，但是想到广大的外食族群，无法得知油品来源，若是行政部门无法有效禁绝，无形伤害自是难免。况且加工食品，难免掺杂来路不明油品，而一些毒物专家，明知无法杜绝奸商的作为，只能以不食加工食品自求多福。 台湾夜市、巷弄美食、糕饼业欣欣向荣，吸引陆、港、日等地食客大量涌进，蚂蚁雄兵对台湾经济贡献，不容小觑。 只是这种恶心的讯息，必会随着新闻报导、名嘴与网友挞伐，透过网络、脸书等传遍世界，对台湾食品安全，必然会造成若干的冲击。希望此次台当局各级相关部门，能彻底整顿食安，重建民众以及国际观光客的信心。陈弈忻／教（高雄市）
有一阵子没有听到黑心食品新闻，没想到又爆出黑心油品的消息。其实绝大部分在家开伙的消费者，都会选择有品牌的油品，虽然品牌不见得是质量的保证，但相对比较安全。但是，外食人口就不一样，完全把自己的健康交给摊商，摊商用什么油，根本一无所知。
“职业道德”对某些商人是不可能的任务，相关单位应该主动出击，不要有人检举才去查缉；应化被动为主动，结合行政部门和民间的力量，共同打击黑心食品，务使黑心食品消弭于无形。否则外食人口被一波又一波的食品风暴袭击，届时又要消耗多少医疗成本和社会成本呢？
来源：《联合报》
