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西红柿相信大家都再熟悉不过了，但是它究竟属于水果还是蔬菜？如果硬硬是要争论的话相信这个激烈程度绝对不会亚于豆腐脑咸甜之争吧！
其实西红柿属于水果还是蔬菜并不重要，重要的是它不仅营养价值高，而且在生活中还有许多妙用，让我们在家就能解决许多难题。
西 红 柿 的 营 养
1、“植物黄金”番茄红素
番茄红素拥有预防前列腺疾病、提升精子质量、延缓衰老，保护心血管，以及抑制乳房肿瘤的作用。番茄红素还有强大的抗氧化功能，被誉为自然界中“最强的抗氧化剂”！
2、富含微量元素
西红柿中含有丰富的维生素 C 和 A 以及叶酸、钾等多种微量元素，碳水化合物含量低。
3、富含有机酸
西红柿所含有的苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。
生吃、熟吃怎么选？
一般来说，很多蔬菜中都含有维生素C。但是当这些蔬菜经过不断的加热，维生素C的含量可能就大大缩减了。也因为如此，西红柿生吃还是熟吃一直存在着争论。
其实，西红柿可以熟了吃，也可以生吃。西红柿中含有的番茄红素是脂溶性的，烹饪过后才能更好地被人体吸收。
而西红柿的酸性为维生素C特供了保护，增强了稳定性。所以，即便西红柿加热烹饪，维生素C的含量也不会明显缩减。
如果你的身体需要更多的补充番茄红素的话，那就选择烹饪熟了再吃。但是无论是生吃还是熟吃，开心最重要啦~
西红柿的作用非常多，相信看完下面的这些妙用，你会更加爱上西红柿！
美容瘦身看准它
1、美白祛斑
西红柿中含有丰富的谷胱甘肽和天然果胶，谷胱甘肽可抑制黑色素，果胶可以有效的清除体内的垃圾，是美容佳品。
把番茄用水清洗干净，滤出汁液，加一小勺蜂蜜，搅拌均匀，涂在有皱纹和雀斑的部位，大概15分钟后用清水洗净，坚持一周，你会发现皮肤细腻白净，还能缓解雀斑哦。
2、减肥瘦身
西红柿热量很低，每100克只有16千焦，而且含有丰富的机酸，有助于分解脂肪，与碳水化合物一起吃还能降低血糖指数，多吃也不担心会发胖，减肥餐加点它肯定错不了。
生活难题它帮忙
1、解酒效果杠杠的
西红柿含有加快酒精分解和吸收的特殊果糖成分，解酒效果一级棒。将西红柿榨汁，给醉酒的人倒300毫升左右，一气喝下肚，能有效缓解头晕、呕吐等醉酒症状。
2、做汤调味
鲜汤好喝，可惜有时候一不小心盐就撒多了，费心费力做出来的汤结果不受家人待见，心好痛有没有。
这时候你只需切几片西红柿，或者把小西红柿放到汤里，既可以让汤味道变淡，还能喝到番茄味的汤，两全其美。
3、去除异味、污渍
西红柿榨成汁可以消除冰箱里的异味，用百洁布蘸西红柿汁擦洗冰箱内壁之后再用温水冲洗一遍，擦干即可；用西红柿汁蘸盐擦拭器皿上的油污，去污效果也超级棒~
4、驱赶蚊蝇
一到夏天，蚊蝇就开始肆虐了，嘤嘤嗡嗡地在身边飞来飞去，点蚊香吧味道又有些刺鼻，是一件令人非常懊恼的事。如果在家里种上几株西红柿盆景，既能把蚊蝇驱赶走，还能收获西红柿。
5、制作肥料
西红柿属于有机物，可沤肥，把西红柿堆放沤熟之后还能作为花卉的肥料，效果也很好！
化身生活“小医生”
1、消除狐臭
