一直以来都流传着「酸碱体质」的各种谣言：人的体质有酸碱性之分；酸性体质是万病之源，高血压、糖尿病、心脏病甚至癌症都是它惹的祸；食物可以改变身体的酸碱性；碱性体质易生男孩。
好在，随着「酸碱体质论」创始人罗伯特·欧·扬被罚款1.05亿美元，以及他当庭承认他提出的「酸碱体质论」是一场骗局后，这场持续16年的伪科学闹剧，终于渐渐落下帷幕。
那么，「酸碱体质」究竟把人坑在了哪儿？
01人的体质并没有酸碱之分
体质究竟指的是什么？体质，指的是人体健康状况和对外界的适应能力。既然是能力，那如何界定或者测量它的酸碱值呢？
那如果“酸碱体质论”说的并不是上述的体质，而是指身体的酸碱值，就会有另外一个问题了——指的到底是身体哪一部分的酸碱值呢？毕竟，人体各部位、体液的酸碱值，那是不一样的，以体液为例：（pH值>7为碱性，pH值
唾液，pH值在6.5~7.5，可以是酸性也可以是碱性；
血液，pH值会保持在7.5，偏碱性；
胃液，pH值在0.9~1.8，是酸性的；
小肠液，pH值在8.0~9.0，是碱性的。
也就是说，人本来就是个酸碱共存的有机体，根本就不存在一个人身体所有部位的酸碱值都是酸性或碱性的情况。若人体的某个部位的酸碱性真的发生了变化，那反而会更容易出现一些疾病。
Ps：国内外的医学界都没有关于「酸碱体质」的文献或研究。
关于酸性体质是万病之源的说法，也是假的，以肿瘤为例：虽然某些肿瘤周围的组织是酸性的，但这是肿瘤本身导致的，而不是酸性环境导致的肿瘤。况且，这些酸性组织也只限于局部。
再加上，「酸碱体质」本身就是伪科学，酸性体质致癌，以及导致高血压、糖尿病、心脏病等疾病的说法，就更站不住脚了。
总之，「酸碱体质」就是个伪科学，就是个谣言。
02食物的酸碱性，会改变身体的酸碱值吗？
食物确实可以分为酸性或碱性，主要是依据食物在体内代谢的最终产物的酸碱性来划分的，若代谢的最终产物是酸性，那这食物就被称为是酸性食物，反之则是碱性食物。大多数的蔬菜水果，都是偏碱性；肉类谷类则多半是酸性。
Ps：碱性食物与酸性食物并没有谁优谁劣之分，均衡营养，什么都吃才是正确选择。
但我们身体的pH值不会因为吃进去的食物的酸碱性不同，而发生相应的改变，因为我们人体有一个保持酸碱平衡的稳定系统——酸碱缓冲体系，无论吃的是酸性还是碱性的食物，它都能自动调节修复，使原有部位、体液的酸碱值维持在正常范围。食物的那点酸碱值，真不能够对人体产生多大的影响。不然你想想，被定义为碱性食物的水果蔬菜，我们从小吃了多少，它们中和、改变了胃液的酸碱值吗？并没有，胃液依然是酸性的。
03碱性体质易生男孩？
谣言是这么说的：阴道呈酸性，但男人的Y精子却更耐碱性，X精子则更耐酸性。（生男生女由男人的Y、X精子决定，Y精子—男，X精子—女）想生男孩，备孕时就要多吃碱性食物，以及在造人后用碱性洗液冲洗阴道，这样才能使阴道由酸变碱，让更多的Y精子进入子宫。且不说酸碱体质本身就是个伪科学，除此外，这个谣言还有2个漏洞：
1、Y精子更耐碱性，X精子更耐酸性？
这个理论是由朗德姆·B·谢特尔兹提出的，在他提出后不久，学术界的其他专家就纷纷提出了反驳，并且到目前为止经科学家反复实验，发现Y精子、X精子在酸性、碱性的环境中的耐受力并没有不同。
2、碱性食物能改变阴道酸碱性？
上文已经解释过，食物的酸碱性并不会影响身体的酸碱性。
不过，得肯定一点的是，长期用碱性洗液冲洗阴道，确实会改变阴道的酸碱值。但是，阴道要保持正常的生理功能，它的pH值就需保持在3.8~4.4，贸然改变的结果，有可能引起阴道炎等妇科疾病。
综上，所谓的「酸碱体质」跟你生男生女没半毛钱关系。
