从瘦子到胖子，似乎“不经意间”，可是从胖子变成瘦子，需经过“千山万水”。医学杂志《柳叶刀》近日宣布：目前世界上胖子的数量已经超过了瘦子。胖子变成了“大多数”，这似乎让减肥之路变得更加艰难。
现状：全球胖子首超瘦子
我们生存的地球已进入“胖时代”。发布在医学杂志《柳叶刀》上的一份研究成果称，科学家在历时40年对1920万受调查成年人的体质指数(BMI)进行趋势调研后发现，目前世界上胖子的数量已经超过了瘦子。
这份由伦敦帝国理工学院科学家牵头的研究显示，1975年到2014年间，男性肥胖率增加了两倍，女性肥胖率也增加了一倍有余。各地区、各国对肥胖的临床定义不尽相同，不过一般将体质指数超过30视为肥胖，超过35为严重肥胖，小于18.5为体重不足。这份涵盖186个国家的研究发现，40年来，全球肥胖人口从1.05亿升至6.41亿，而体重不足的人口则从3.3亿升至4.62亿。同期，全球男性肥胖率从3.2%升至10.8%，女性肥胖率则从6.4%升至14.9%。研究称，这相当于目前全球有2.66亿男性和3.75亿女性属肥胖。与此同时，体重不足的男性人口比例则从14%降至9%，女性比例从15%降至10%。预计，2025年全球男性肥胖率将达到18%，女性超过21%。
危害：肥胖和10种癌有关
伦敦卫生和热带医学学院等机构研究人员收集整理了524万名16岁以上英国人的病历资料，并对他们进行了平均7.5年的跟踪调查。在研究开始时，这些被调查者均未患癌症，跟踪调查期间，有约16.7万人患癌，涉及22种常见类型癌症。结果发现，有10种癌症患病风险与BMI指数明显相关。其中，BMI每增加5，子宫癌、胆囊癌、肾癌和宫颈癌的患病风险分别增加62%、31%、25%和10%。肥胖或超重还会增加甲状腺癌、白血病、肝癌、结肠癌、卵巢癌和乳腺癌风险。
江苏省肿瘤医院妇瘤外科副主任医师王金华告诉记者，其实，他们在临床上也发现了这一现象。比如子宫癌，除了家族性的患者，其他散发的患者多数是矮胖者。其他的癌症，如乳腺癌、结肠癌等确实明确和肥胖有关联。另外，胖子多爱吃肉，膳食纤维不均衡，肠癌的风险也变大。
减肥：自己控制 少吃多动
当然，真理只有一条：管住嘴迈开腿。慢病防控专家、江苏省疾控中心副主任武鸣认为，任何一种科学的减肥方法，都是在于帮助减肥者改变现有的不良生活习惯，养成一种良好的生活习惯，从而达到健康生活。所有的减肥方法都是“贵在坚持”，而且，也必须科学，不能过度。
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晚上吃水果减肥？不靠谱！
一些人不吃晚餐，用水果代替主食。江苏省人民医院营养科李群主任说，这完全是个甜蜜的谎言。
晚餐不吃饭吃水果是现在很多人信奉的瘦身法宝，其实吃水果特别容易饿。
水果虽然有膳食纤维，但是果糖含量非常高，相对于同等热量的淀粉类食物，果糖吸收得特别快，到了体内进入肝脏，非常容易转化成脂肪，既不利于减肥又很快就会感觉到饥饿，实在饿得控制不住就会吃得更多，反而容易胖。
专家称，在传统印象中，水果低能量，可以多吃，但是水果吃多了，比正常吃饭能量还要多。
有此一说
高歌一曲也有减肥效果
最近，国外有项研究称，唱歌的功效堪比瑜伽，通过唱歌可以缓解老年人沮丧焦虑的情绪，还能提升各年龄段人的幸福感。还有研究显示，如果唱歌方法得当，就会跟做了运动一样，消耗大量的体能，达到减肥的目的。对此，江苏省第二中医院治未病中心主任沈佳表示，人在唱歌时，确实全身都会运动，就像跳健身操。
专家建议，在日常生活中，可以采取歌唱的方式进行健身，锻炼呼吸，培养乐观的心态。“唱歌是一种呼吸新鲜空气的有氧运动，人在唱歌时全身都在运动，就像跳健身操，令全身通畅，可使大脑皮层的抑制和兴奋达到相对平衡，血流量及神经功能的调节处于良好状态。”
同时，老年人也可以用唱歌来调节心情，对老年人而言，唱歌还能促进大脑保健，唱歌时80%以上的神经细胞参与大脑活动，有助于提高人的记忆力和表达能力，而大脑健康对延年益寿当然是功不可没的。唱歌还会促进大脑分泌安多芬，这种“快乐激素”水平上升能缓解疼痛，提振情绪。
本组稿件据《金陵晚报》
