本报讯 （记者 陈玺撼）前日被监管部门查出对上游原料供货商的食品安全问题“秘而不发”的肯德基，昨天又因鸡肉样品抽检不合格遭到曝光。本月18日，山东“药鸡门”事件发生后，市食药监部门从肯德基目前在山东和福建的4家供应商中，抽取了8个批次32个鸡肉样品进行相关检测。昨天检测报告出炉：8批次样品经检验，抗菌类药物、糖皮质激素类药物两大类指标均符合国家有关规定；但其中有1件样品抗病毒类药物指标不合格，疑似检出金刚烷胺。
据介绍，此次检测范围覆盖了抗菌类、糖皮质激素类、抗病毒类等3大类药物的29项指标。
市食安办副主任顾振华表示，金刚烷胺是一种抗病毒类药物，由于目前尚无食品中金刚烷胺残留量的检测方法标准，因此根据国家相关规定，借鉴并采用了药品的相关检测方法。为了慎重起见，还需要组织全国的专家对这一检测方法进行确认。同时，对于食品中检出金刚烷胺物质可能会对人体造成的食品安全风险，目前监管部门已经组织专家开展相关的评估。
不过，市食药监局昨天在获悉肯德基相关样品疑似检出金刚烷胺物质后，第一时间组织监管人员赴百胜集团位于普陀区的上海物流中心，对可疑批次产品依法进行了封存，并责令企业立即召回相关批次产品。记者昨天在该物流中心看到，食药监管人员现场依法封存了3402箱 “汉堡腿肉”，996箱“腿肉条”。
与此同时，全市17个区县的食药监管部门对辖区内的百胜集团上海物流中心和旗下肯德基、必胜客、东方既白等47家门店的鸡肉原料进行了索证索票，现场封存83公斤疑似问题原料，并现场抽取36个样品送检。百胜集团下属相关门店也开展了全面的监督检查。市食药监部门表示，一旦检查发现有违反食品安全行为，将对肯德基方面进行依法严处。
新闻延伸
杭州就地封存30余吨问题鸡
据新华社杭州12月21日电（记者 屈凌燕）记者从杭州市农业局获悉，杭州已经就地封存了30余吨可能存在问题的冷冻鸡产品，这些产品产自山东盈泰集团，该企业被曝光违规为肯德基和麦当劳等企业提供速生鸡原料。
