日，浙江省食安办在杭州西湖文化广场特别举办全省大型食品安全知识展览活动。据 浙江省食安办专职副主任卢永福介绍，此次展览的主题为“诚信做食品、理性看安全”，以“启动仪式、部门专区、地区专栏、企业专场、媒体见面、互动活动”为载体。
（图片说明：展览启动仪式）
部门展区，由浙江省食安办等11个省级单位组成，按照监管职责分为“食品安全综合监管展区”、“食用农产品安全展区”、“放心肉安全展区”、“水产品安全展区”、“生产加工食品安全展区”、“流通消费食品安全展区”、“进出口食品安全展区”、“餐饮服务食品安全展区”、“保健食品安全展区”、“食品安全标准和风险监测展区”、“食品犯罪安全展区”、“食品行业自律展区”等宣传专区，重点宣传各参展单位工作成效、诚信建设、误区释疑、科普宣传等内容。以 浙江省商务厅所在的“放心肉安全展区”为例，观众们可以参观到“‘放心肉’——为什么要实行定点屠宰”、“放心肉”产生过程、食用含“瘦肉精”猪肉的中毒症状等内容。此外， 浙江省商务厅的工作人员还向现场观众免费发放《食品安全知识宣传册》和《肉品质量安全宣传手册》，《肉品质量安全宣传手册》中详细阐述了“屠宰 企业食品安全责任”、“放心肉如何生产出来？”、“如何选购‘放心肉’？”、“‘注水肉’、‘注胶肉’的危害及识别”、“‘瘦肉精’猪肉的识别和检测”、“劣质肉的识别”等详细内容。现场观众纷纷表示，不论展览，还是手册，真的很实用，可谓受益匪浅！
（图片说明：放心肉展区人山人海）
据了解，为了宣传食品企业诚信经营典型，本次展览还专门为食品 企业开设专场。浙江省食安办组织精选18家名优食品企业参加广场企业专场活动，重点宣传各食品 企业诚信经营的科学理念和成功管理经验，展示名优企业风貌，提振食品消费信心。
（图片说明： 浙江省领导参观放心肉展区）
展览期间，主办方还举行了“媒体与专家共话食品安全”交流会，让食品专家与媒体记者进行现场互动，就全社会关注的食品安全热点问题进行对话、交流与释疑。（傅耀石宏美）
[责任编辑:秦一娥]
