秋冬季节天气骤降，寒冷的气温往往更容易使肺部感受到不适，从而出现咳嗽等季节性症状。无论是老人还是儿童，肺热绝不是好现象。所以，冬季滋补的同时，润肺养肺，也是保护身体的关键步骤!
许多人都知道，山药、白萝卜等应季食物是润肺的好帮手，不仅如此，八大最佳润肺止咳食物排行榜中，银耳、蜂蜜、百合、豆浆、莲藕均榜上有名，说到这里，许多朋友会说，还有雪梨!是了，位于八大润肺止咳食物排行榜之首的，就是雪梨。实际上，不止是雪梨，鸭梨、梨花梨等各类梨子对于止咳润肺都有着一定的功效。
看过电视剧《甄嬛传》的朋友们一定记得主角用小银吊子为女儿煮梨汤的场景，这种古代人滋补的养生方式不仅在雍正年间就早已流传开来，直至现在，也有许多家庭在冬季有煮梨汤的习惯。但随着时代的发展，煮梨汤越来越成为了一件奢侈的事情，时间作为宝贵的财富，让许多现代人只能暂时放弃养生。
但实际上，早在康熙年间，就出现了一种用梨滋补养生、更加方便的方式——秋梨膏。康熙年间，秋梨膏被八阿哥胤禛作为养生秘方贡献给康熙帝，自此，康熙大帝每日都要饮用一碗由太医院秘制的秋梨膏作为养生滋补。到了康熙爷晚年，一刘姓太医将秋梨膏带到了民间，创建恩济堂，真正将这道滋补养生的皇家御饮带给了大众。
现代的恩济堂秋梨膏历经传承不忘初心，致力于以现代工艺传承古方熬制最正宗的北京特产秋梨膏，用最传统的配方，抚慰人心最原始的柔软，调和现代极具压力的生活，将传承作为最基本的秘方。
恩济堂秋梨膏以鸭梨、雪花梨为主料，配以止咳、生津、润肺的甘草、菊花、蜂蜜等各类滋补原料，放入特制铜锅中文火慢熬，再根据不同配方加入茯苓、胖大海、燕窝等辅料，数道工艺熬制成浓稠梨膏，经过九滤九榨，反复熬制，真正将这些雪梨、蜂蜜、燕窝等滋补佳品熬制成为具有润肺止咳的养生饮品。
随着时代的发展和变迁，更多的打着各类保健旗号，宣传各式花样的保健产品充斥市场，但是传统的老北京人依旧延续着用最质朴的食材滋补养身的传统，冬季补热的同时，用梨子来调和，使身体更加温和，用以抵抗温度骤降带来的病毒流感。恩济堂秋梨膏，也成为了更多忙碌于工作、无暇烹煮的北京人的最佳选择，老字号、老工艺，传承下来的都是经典。秋冬季保护肺部润肺养肺问题相信帝都人民的选择，恩济堂秋梨膏给你最经典的呵护!
