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人在饥饿感的情况下，可能会随便选择一些食物解饥，但有些食物在空腹的时候吃下，可能会给您的健康带来麻烦。这里，南京秦淮区中华门社区卫生服务中心中医科主治中医师吴珣告诉大家，在空腹状态下，什么不应该吃，又该吃些什么？
吴珣医生告诉大家，在空腹状态下：
1.忌喝大量冰凉的饮料：人体消化道需要保持温暖的环境，这对微循环、氧气、营养及废物的运送非常重要。空腹吃冷饮，胃黏膜受冷使血管收缩，长此以往会因胃黏膜缺血而导致胃炎。同时因为胃部骤冷刺激心脏，使器官、血管发生突发性的挛缩现象。
2.忌喝浓茶、咖啡及酒：空腹时，茶里的一些物质易被过量吸收，比如咖啡碱，从而出现心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等症状，医学上称之为“茶醉”现象。空腹饮用咖啡，咖啡因使交感神经受到刺激而兴奋，食欲则减低。胃液分泌增加，刺激空胃，对胃溃疡患者不利。空腹喝酒则易使大量酒精被吸收进血液，引起酒精中毒。
3.忌空腹吃某些水果：菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分在饭后才能更好吸收；柿子、山楂因富含鞣酸，易诱发胃石症也不宜空腹食。
4.空腹不宜喝牛奶、豆浆：豆浆和牛奶一样，是富含蛋白质的食物，如果空腹饮用，其在胃内停留时间缩短，快速排出体外，其中的营养物质不易被充分吸收利用。
空腹状态下，该吃哪些有益健康的东西呢?
1.可以空腹吃的水果——苹果：苹果中丰富的果糖很快转化为葡萄糖，被人体吸收，约半小时后，就能感觉精力充沛。同时空腹吃苹果还可促使胆汁分泌流动，避免胆汁在胆囊里聚集时间过长，防止胆结石。
2.中式早餐佳品——小米燕麦粥：小米益气滋阴，养心安神，燕麦富含维B、维E、可溶性膳食纤维，稍加红枣调味，制作方法简单，美味与营养兼得。
3.早晚养生汤——银耳莲子桂圆汤：银耳、莲子、薏苡仁、红枣、桂圆、枸杞共用，健脾补肾、温润滋养，不仅可以补充能量，更有利于养生保健。
交汇点记者 刘丹平
