人之初，性本善……《三字经》人们耳熟能详，是中国最早的传统启蒙教材。如今，在防癌领域也流传着凝聚癌症专家几十年心血总结出来的《防癌三字经》，用最浅显易懂的语言告诉大家如何防癌，记住了，能让你少得8种癌！
防癌三字经
少辣烫，仔细嚼；多吃素，低脂糖。
温着吃，莫贪热；早戒烟，忌油烟。
防霉变，酒二两；心情好，控体重。
少熬夜，会减压；防污染，少染发。
防肠癌【多吃素 低脂糖】
重庆市肿瘤医院肿瘤内科主任王东林提醒，肠癌如此高发，主要是和大家“吃得太好”有关系，“山珍海味不如粗茶淡饭”。
预防肠癌其实很简单，“多吃素，低脂糖”。高脂高糖的食物在肠道内分解，可产生甲基胆蒽和不饱和多烃等两种强致癌物。建议大家平时多吃点素，比如一些新鲜蔬菜及水果，主食多选择富含粗纤维的粗粮。
防胃癌【少辣烫 仔细嚼】
什么最伤胃？吃的太辣、太烫！
北京协和医院消化内科主任钱家鸣介绍，麻辣烫、烧烤、涮锅等都是消化科医生最忌讳的食物。胃黏膜非常娇嫩的，吃的太辣太烫会刺激胃部，产生灼烧感，灼伤胃黏膜，胃黏膜不断被灼伤，就会导致胃炎，引发胃癌！
第二，防胃癌要细嚼慢咽，嘴上囫囵吞枣，胃里就翻江倒海，长此以往伤的是胃，得的是癌。
乳腺癌【心情好 控体重】
沈阳军区总医院肿瘤科主任谢晓冬介绍，女人爱生气，乳腺癌爱找你！拥有一个好心情、控制好体重是预防乳腺癌的关键。如果女人爱生闷气，可导致内分泌紊乱，造成雌激素偏高、黄体酮不足，导致乳腺疾病的发生。
其次还要“控制好体重”，研究发现，肥胖和乳腺癌关系很密切，肥胖同样会导致内分泌紊乱。
食管癌【温着吃 莫贪热】
“防癌三字经”里还有“莫贪热”和“温着吃”，这主要预防食管癌。沈阳军区总医院肿瘤科主任谢晓冬介绍，河南林县在上世纪曾经是全国著名的食管癌高发地区。后来专家考察发现，当地居民有一种奇特的饮食习惯——蹲在凳子上，喝滚烫滚烫的热面汤。
热着吃，吃得太烫会让食道粘膜受到伤害，久而久之就容易诱发食管癌。所以，大家一定要控制好食物的温度，对食物不要“贪热”，做到“温着吃”。
