辽宁省疾病预防控制中心发出健康提醒，五月吃菠菜，可以通便、抗衰老，同时促进儿童发育。
菠菜具体的功效与作用如下：
通肠导便，防治痔疮。菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
促进生长发育。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育，增强抗病能力。
保障营养，增进健康。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷等，其所含铁质对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
促进代谢，延缓衰老。菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。
