（原标题：夏季靓汤滋补养生）
海宝冬瓜盅
南北杏双雪炖瘦肉
顺德地道金汤桂鱼羹
山珍野菌炖辽参
凉瓜黄豆炖鲜鲍
老火靓汤是广东人餐桌上必不可少的一道美味，也是广东人滋补的一大法宝，而靓汤也分季节，夏季来临，花园酒店的中餐厅———桃园馆、W酒店的宴遇中餐厅，以及南海渔村均推出滋补又养生的夏季经典靓汤。
桃园馆：甘甜养生汤
海宝冬瓜盅：冬瓜口感甘甜清爽，而且具有多种保健功能。精心制作的冬瓜盅，配以瑶柱、鲜虾、冬菇等材料慢火炖上两个小时。取出之后，冬瓜盅与汤水交相映衬，汤水清香，瓜肉软滑。汤中有冬瓜的清香，冬瓜肉里有馅料的味道。
南北杏双雪炖瘦肉：俗话说：“南杏香，北杏苦”，它们是粤式老火靓汤经常会用到的两种食材。夏季气候燥热，最适合以南北杏双雪瘦肉汤降燥润肺。雪梨、南北杏、雪耳相互配合，互相补充，发挥滋补养生最大功效。
宴遇中餐厅：潮品炖汤
广州w酒店的宴遇中餐厅在传统的中式佳肴中融入W的潮流时尚感，推陈出新，使臻纯品味与现代脉搏在炖汤中融合。
顺德地道金汤桂鱼羹：一斤鲫鱼煲一斤汤，充分熬制后加入鱼茸、胜瓜丝等几种辅料后推薄芡做成汤羹，充分体现顺德菜粗料精作的烹饪特色。气味芳香浓郁，味道鲜甜得让人难以想象！
山珍野菌炖辽参：选取肉质细嫩、滋味鲜美爽口、口感Q弹有嚼劲的海参，佐以当季食材的宠儿山珍野菌，以传统方式细火慢炖，让海参带有野生菌的独特香气，芳香馥郁、滋味充足。汤水清润滋补，在夏日沁人心脾！
南海渔村：原汁原味海鲜汤
南海渔村也推出以野生生猛海鲜为主食材的汤品，原汁原味、鲜甜的海鲜汤水跟夏季最搭！
龙利叶海底椰炖白肺：龙利叶作为一种性平、味甘的特色草本食材，可清肺止咳、化痰平喘，是清热消暑首选食材。海底椰与猪肺炖煮后，汤水清甜可口，滋补润肺。
凉瓜黄豆炖鲜鲍：苦瓜性凉而味甘，有消热解毒、清热消暑等功效，是夏季最常见的绿色蔬菜。凉瓜黄豆入汤是广东夏日解暑的汤饮，加入鲜鲍后，此汤气味苦甘但鲜味浓郁，苦甘味与鲜味交杂在一起，别有一番滋味。
(原标题：夏季靓汤滋补养生)
