方舟子
方舟子
2月4日下午14时30分，著名科普作家方舟子新著《科学成就健康》在北京王府井书店首发。由于作者“用科学说话”，点名道姓地揭露了二十多种常见虚假保健品真相，并且根据对药监部门的通报、医学研究文献等资料的搜集整理，用近二十页的篇幅，列举了一些常见中药的毒副作用，使得这本科普著作上个月刚面世便引起了各方强烈的关注。但就在新书首发前几日，方舟子却被三名不明身份的人跟踪并进行恐吓。
点名道姓揭批保健品
2月4日，集体亮相的方舟子、何祚庥（中国科学院院士）、司马南、郭正谊（中国科普所原副所长）是来出席方舟子的新书《科学成就健康》首发式的。首发式的主题定在“识别假医、假药、假保健品”上，这也和这本书的主题基本一致。没有开场白，四人直接将矛头指向当前最流行的、最名牌的保健品，并称许多保健品误导消费者。
这本书共有五章，分别是“科学地看待保健”、“正确认识营养素”、“常见保健品真相”、“认识现代医学”、“科学看待中药毒副作用”。中国科学院院士何祚庥在此书序言中说，这是一本讲述科学保健知识的书，一本科学地介绍保健品、营养品的书。书中最有价值的部分，是开列了一大批虚假保健品，开列了一大批做夸大宣传的营养品。揭露“陷阱”，点名道姓，不讲情面。
对于常见医疗、保健骗局，书中告诫，第一不可轻信其广告中堆砌的“科学术语”，尤其是那些紧跟形势跟得特别紧的，比如跟在“人类基因组计划”后面推销“基因食品”、“基因药品”的，跟在“纳米技术”后面推销“纳米产品”的，跟在“干细胞技术”后面推销“干细胞保健品”的，更不要相信。因为一项科学成果要得到应用，从实验室走向市场，往往要经过很长的时间，而不会一夜之间创造出奇迹；第二不要相信有利益关系的“科学家”；第三不要轻信所谓“权威机构”的“鉴定”。第四不要轻信名人的“证词”，在科学上，一种保健品、药品是否有效，个人的证词不足以信赖，只有依靠双盲的、大规模的临床试验才能验证。
定期服用维生素适合所有人吗？某种维生素摄入过多，会有何毒副作用？什么样的人需要补钙？怎样补钙最有效？钙补得太多有什么副作用？体内的微量元素比如硒，缺少了不行，那么对市场上出现的“富硒”食品、保健品，食用过多是否也会中毒？螺旋藻健康吗？人体需要“排毒”吗？核酸有必要补吗？……《科学成就健康》用简洁晓畅的语言，澄清了一些似是而非的健康观，给消费者关心的许多“保健问题”提供了科学的解答，并告诉读者应该怎样科学地看待健康、保健问题。
此书的另一个焦点，是第一次集中介绍了常见中药的毒副作用。方舟子表示，一般人会认为毒副作用只有西药有，而中药没有。西药的毒副作用是在每份西药说明书里都写得清清楚楚的，唯恐使用者不知道，但中药的毒副作用却是被普遍隐瞒的，这方面的信息也很少。比如，2003年2月新华社以系列报道的方式，首度披露了著名“清火良药”龙胆泻肝丸的主要成分关木通含马兜铃酸可能导致尿毒症，该药名列公费医疗药物名录，在国内就有十几家药厂在生产，而早在1993年西方医学界便已经注意到了马兜铃酸导致肾衰竭的问题，并且有许多国家都陆续发出了含马兜铃酸中药的禁售令。
“一种药物被使用了几千年，并不能证明其无毒。有的药物毒性较慢，中毒症状要经过几年甚至几十年才会出现，例如能导致癌症、畸胎、肝肾损伤的药物毒性，是很难通过经验摸索出来的，而必须经过动物试验、严格的临床试验或流行病调查才能发现。许多历来被认为无毒的中药，现在都被发现有严重的毒副作用。我想做的，就是警告读者不要轻信中药没有毒副作用的广告宣传。”方舟子说。
“脑白金的成分是什么？是一种抑制性成熟的激素。滥用激素可能会增加中风的危险。”
“人体不能直接吸收核酸，食用核酸过多会加重肝脏的负担。人吃了核酸营养品觉得‘效果不错’是心理作用。”
除了脑白金和核酸产品，这本书还对丰胸产品、减肥产品等都做了毫不留情的批评。何祚庥等人对方舟子的这本新书大加赞扬。中科院院士何祚庥称：“书中最有价值的部分，是开列了一大批夸大宣传的营养品。揭露陷阱，点名道姓，不讲情面。这才是真正对人民负责的科学精神。”中国科普所原副所长郭正谊说：“我坚决支持方舟子，现在电视虚假广告比比皆是，大家应该读读这本书，举一反三。”
方舟子称收到恐吓信
“方舟子老师，你是全能吗？你怎么就能揭露方方面面？”
“请问何院士，你怎么就能证明主流科学就是正确的？历史上有很多主流科学后来被证明是错误的。”
2月4日，在场300多名读者极为热情，向“四大恶人”不断发问。除了请他们辨别当前一些保健品外，更有人也提出了质疑。方舟子回应网上的种种质疑，“我不会很生气。我不是什么都懂，但我自认为比别人懂得一些科学的方法。”
方舟子
说，由于这本书指名道姓批驳了多家假医假药假保健品，因此也触动了不少人的利益。“几天前，有三个人跟踪我，并到了我的房间给我扔下了一份恐吓信。”也正是因为触动了不少人的利益，这本早已写好的书拖了好几年，大多数出版社都不愿意出版。“以后我们会更小心，更注意安全。”针对人身威胁，“四大恶人”称今后对“打假”依然不会姑息，“但是说的话会更谨慎，更唯物。”
被方舟子等人痛批的保健品是否真的一无是处？厂家如何应对这些批评？当日，记者分别致电生产脑白金的“上海黄金搭档生物科技有限公司”和生产珍奥核酸的“珍奥集团股份有限公司”。由于是周末，两家公司的工作人员并没有及时接听电话。记者分别给两家公司相关人员的电话录音留了言，询问如何回应方舟子等人的质疑。但截至记者发稿时，并没有得到回复。
但从两家公司的官方网站上，记者已经清楚看到了两家目前的态度。在珍奥集团的网站上，记者看到，珍奥还在上月获得了“中国最有价值商标500强”的称号，同时，该网站在介绍产品时依然称，“核酸产品能提高人体免疫力，还被作为治疗癌症的辅助疗法。”在脑白金厂家的网站上，记者也看到了该产品介绍，“脑白金无任何毒副作用。”同时该公司还刊登了大量的“读者来信”。这些信件分别表示，“服用脑白金我年轻了10岁！”“65岁的老病号又能穿裙子了。”
关于反伪斗士方舟子
