刚上市就爆火的“口服玻尿酸”,吃了能美容?
湃客:丁香生活研究所 2021-04-08 07:24
原创 求知若渴的 丁香生活研究所
打开某电商平台想买点零食,却看到了新出了玻尿酸软糖、玻尿酸果冻、玻尿酸汽水等。
图片来源:某电商平台
再看看这些这些添加了玻尿酸的食品和饮品的详情页,都宣称具有类似「增加皮肤水分」的功效。
你可能会心生疑惑:玻尿酸不是用来涂抹或注射在脸上的,怎么又可以吃了?
其实,玻尿酸也叫「透明质酸」,是人体本身就存在的一种天然保湿物质。它广泛存在于人体的关节腔、皮肤等组织中,但随着年龄增长,其含量会逐渐减少,松弛、皱纹等一系列衰老问题接踵而至。
图片来源:站酷海洛
过去,在护肤品和医美中,经常能看到它的身影。但爱美的人士可能远不满足于此,进而将眼光投入到了口服产品。
看到这里,你也许又会隐隐冒出一个念头:
这又是一个收割的新型「智商税」?口服玻尿酸,真的能吃吗?
事实上 ——
从法规来看
玻尿酸食品确实能吃
—
从今年一月起,国家已经正式批准玻尿酸可以在普通食品中应用。
国家卫生健康委官网发布公告,透明质酸钠(即玻尿酸,HA)被获批为新食品原料,可应用于普通食品添加。
图片来源:国家卫生健康委官网
在国外,玻尿酸食品产业也相对成熟、普遍。据行业报道,目前全球范围内在售的含有玻尿酸的预包装食品达 2000 多种。
对于那些严格按照法规生产的玻尿酸食品的安全性,不必太过担心。
另外,批准公告里也对剂量明确给出了指导:每天推荐食用量不超过 200 毫克。在这个剂量下口服是安全的。
但是,大家关心的问题也随之而来:吃进去的玻尿酸,真的有效吗?
其实 ——
口服玻尿酸的有效性
目前缺乏足够可靠的证据支持
—
首先,从原理上来看,口服玻尿酸很难直接对我们的皮肤产生影响。
我们知道,人体吸收代谢机制复杂。与所有食物相同,我们吃的玻尿酸后会经过消化分解成小分子物质,等待下一步重新组装。
至于组装成啥,是根据身体需要来决定的。有的可能为身体提供能量,有的可能参与合成大分子物质等。
吃了玻尿酸并不等于完全吸收了它,很多都被代谢和排出。这些吃下去的玻尿酸,最终能稳定「长」在脸上的,少之又少。
图片来源:丁香生活研究所
而且,我们发现关于口服玻尿酸护肤的临床研究也寥寥无几,仅有的几篇也不大经得起推敲。
比方说,最近一项研究是 2019 年由意大利学者 Guaitolini 等发表在《临床与美容皮肤病学杂志》的随机对照临床研究。研究得出了玻尿酸能改善面部皮肤的结论。
图片来源:临床与美容皮肤病学杂志
想了解实验具体过程的看这里:
该研究将有光老化问题的女性受试者随机分为两组,每组 25 人,平均年龄分别为 49.3 岁和 47.8 岁。
一组为实验组,每日服用营养补充剂(含 200 毫克的透明质酸、500 毫克的 L-肌肽、400 毫克的甲基磺酰甲烷);另一组为对照组,服用等量的安慰剂。
持续服用 60 天后,通过测试仪,检测皮肤角质层水含量和皮肤弹性,拍摄面部图像进行皱纹评分。
结果发现:60 天后,实验组人群的皮肤水含量、皮肤弹性以及皱纹评分均有明显改善,而对照组的数据没有发生显著变化。
但是,这项研究的实验设计,其实有一些问题——
给实验组服用的营养剂里,并不是只有玻尿酸,玻尿酸也不是含量最高的成分。
什么意思呢?就是皮肤状态确实改善了,但我们无法确定到底是不是玻尿酸发挥的作用。
既然,口服玻尿酸的实际护肤功效暂不明确,那么通过口服其他产品来补充玻尿酸,能管用吗?
其实 ——
间接补充玻尿酸
效果也不明确
—
2018 年发表在《国际分子科学杂志》上的一篇研究表示:口服胶原蛋白肽可以调节玻尿酸的合成,进而减少由紫外线引起的皮肤脱水。
图片来源:研究所留言区
实验具体过程在这里,太长可以不看:
该研究将无毛小鼠分为空白对照组、UVB 对照组、UVB 实验组,每组有 8 只。在实验之前,所有小鼠在温度和湿度受控的房间,适应环境一周。
空白对照组里,小老鼠什么也不用做;UVB 对照组里,小老鼠们被中段紫外线 UVB 损伤照射;实验组里,小老鼠在被 UVB 损伤照射后,每天口服 1000 毫克/ 千克,同时每周接受 3 次 UVB 照射,持续 9 周。
研究者通过检测小鼠背部皮肤水含量、皱纹变化以及玻尿酸在皮肤中的表达情况发现:
与对照组相比,实验组小鼠在治疗期间皮肤水含量、皱纹变化有所改善,皮肤中玻尿酸的含量也更高。
但是,我们也不能认为口服胶原蛋白肽对合成玻尿酸就是有效的。因为——
首先,该研究为「动物实验」,研究对象是小鼠。虽然小鼠与人类在生物学上确实有着很多相似之处,具有极高的参考价值,但不能完全等同于人体,有时实际效果并不能反映出在人体身上的效果。
而且,每组样本数量也只有 8 个,实在是太少了,很可能导致实验结果有偏差。
另外,这些小鼠模型经过了 UVB 损伤照射处理,比大多数的正常皮肤状态要差很多,效果自然更为明显一些。
目前,仅依据现有玻尿酸的的几篇相关文献和证据力度,我们暂时无法认可「玻尿酸具有美容护肤的功效」。
我们也相信,随着研发者的深耕以及科学研究的深入,未来口服玻尿酸也许会带着无懈可击的临床试验,摇身一变成为美容护肤界的新一代「宠儿」。
不过在这之前,与其费尽心思、盲目追风尝试各种玻尿酸食品来「抗老」,不如多花点时间,用心做好防晒。
毕竟,光老化的危害可比自然老化要可怕得多(真诚)。
本文作者 丁香医生科审团队
合作专家 钟华
皮肤科副主任医师
科学审核 阮光峰
中国农业大学营养与食品安全硕士
内容策划 Kiki
参考文献
[1] 康尔恂, 陈宏泉, 吕全兴. 女性皮肤透明质酸含量及角质层含水量与年龄的关系.中国麻风皮肤病杂志 . 2010;26(6): 449-450