（原标题：警惕减肥食品中的“糖衣炮弹”）
近日，一款据称可以越喝越瘦的“减肥可乐”受到海淘代购圈的追捧，成为新晋网红。这是日本可口可乐公司今年上市的新品，公司称这种可乐不仅不会增加热量，还会实现吸收脂肪的功能。消息一出，很多爱喝碳酸饮料的人欢呼，称它为“减肥可乐”。但是，“减肥可乐”真的能减肥吗？
号称能吸脂
“减肥可乐”一夜爆红
其实，这款名为可口可乐Plus的饮料早在今年一季度就已在日本上市，只不过当时国内知道的人并不多。今年6月开始，几个时尚博主和微信自媒体的推介突然让它成了网红。一个微博美食博主发微博称，这款可口可乐为“肚腩救星，双下巴终结者”。某微信公众号也隆重推荐：这是一款“从内由外”都是“专为减肥而生”的可乐。该公号推荐文章介绍：“它里面确实没有白砂糖、糖浆等天然甜味剂，而是用糖尿病人食品中常见两种人造甜味剂——阿斯巴甜和安赛蜜来代替了。所以喝起来依然有甜味。此外里面还添加了5.2g的膳食纤维，官方说法是 能在饭后减少脂肪摄取量，抑制饭后血中中性脂肪的上升 。说人话就是 减肥 的意思嘛。”
在这些自媒体的助推下，淘宝等电商代购情况火爆。在日本，这款可乐单瓶售价折算成人民币约10块钱，目前，淘宝上该款的单瓶售价在20—30元左右，部分淘宝商店月销上千笔，还有淘宝店家表示，该减肥可乐很火，一直缺现货，需要提前预订，再从日本进货。
吸脂成分揭秘：
每瓶5克麦芽糊精
那么，究竟是什么成分“吸脂”呢？日本可口可乐官网上公开的资料显示，该款可口可乐是日本消费者厅许可的特定保健食品，由于在成分中加入了水溶性膳食纤维，所以在饭后饮用能够减少脂肪摄取量，并且能阻止饭后血中中性脂肪上升。
上海交通大学医学院附属瑞金医院消化科副主任医师孙菁介绍，从配料表中可以看出，所谓的水溶性膳食纤维就是指每瓶“减肥可乐”含有5克抗性糊精。抗性糊精俗称麦芽糊精，由淀粉加工而成，是一种低热量的葡聚糖，近年来正广泛运用于食品加工行业中。但是官网上并没有任何文字表明该款饮料可以减肥，只是强调可以抑制脂肪吸收，而抑制和减肥是两个不同的概念。
日本可口可乐公司官方公布的测试数据显示，这款可乐较普通可乐而言，对甘油三酯（人体脂肪成分）的抑制达到了7%，这也正是宣称它“吸脂”的缘由：摄入麦芽糊精，人体血糖升高速度会减慢，同时增加饱腹感，它如同一块“液体海绵”带走了少量肠道中的油脂。
中山大学附属第六医院中医科邱超平医师表示，“不可否认，膳食纤维号称人体第七大营养素，有饱腹感、升糖指数低、能够帮助清洁肠道，确实是非常好的东西”，所以很多减肥代餐或饮品之类都会做相应地添加。从减肥的角度来说，5克膳食纤维，是个不错的补充。但是这个量想要达到减肥的目的，是基本上不可能的。也就是说，5克膳食纤维，远不足以改变可乐的本质。
按照目前《中国居民膳食指南》建议，正常人平均每日必须摄入20到25克的膳食纤维，而这个量只要通过蔬菜、水果以及全谷类食物即可获取，因此不论从营养均衡或减肥角度来看，“单纯喝 减肥可乐 只能摄取一种营养素，不符合膳食平衡原则。”邱超平指出。
阿斯巴甜有争议
可能让人更有食欲
和可口可乐之前推出的零度可乐、健怡可乐一样，这款可乐也打出无糖理念，使用阿斯巴甜作为代糖成分。在这款可乐的配料表中可以看到，有阿斯巴甜和安赛蜜这两种甜味剂，但不含有普通可乐中的果葡糖浆、白砂糖等成分。
“日常我们在食品标签中看到的白砂糖、葡萄糖等，是非常容易引起人体血糖波动的成分，且摄入能量多。”孙菁解释，“正是因为没有这些成分，所以这款可乐打出了零卡路里、零热量的广告。”
阿斯巴甜的甜度大约为蔗糖的200倍，由于能让人感到甜味所需的含量非常少，在国家规定标注的营养成分上也就忽略为零了。
但邱超平指出，无糖可乐所使用的甜味剂阿斯巴甜是有争议的；它除了影响健康之外，还会让人更有食欲。美国有癌症协会曾对8000名妇女进行了长达6年的跟踪研究，最后得出结论，“在体重增加的女性中，食用人造增甜剂的女性所增长的体重大于未曾食用的。原因之一可能是这些合成化学物影响了人体荷尔蒙，削弱了我们自身的体重调控系统，它们减缓了新陈代谢却增进了食欲。
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看看这些“减肥食品”的真相
常年关注各种减肥概念的中山大学附属第六医院中医科邱超平医师指出，市面上各种食品、保健食品会打出唬人的减肥概念，但大同小异，万变不离其宗。想依赖吃几块“零反式脂肪”的饼干，喝几口“减脂可乐”，泡几杯“减肥茶”来减肥？奉劝大家还是断了这样的念头。偷懒不运动、管不住嘴，休想减肥。
“无反式脂肪酸”饼干点心
现在很多人去货架上购买甜味零食点心，都会注意看看反式脂肪酸的含量。如果是零，就放心地买回家去，以为它会比较健康。其实，即便反式脂肪酸真的是零，那些高脂肪、高糖、高热量的零食也是不应该经常吃的，比如派、蛋挞、饼干、曲奇、桃酥、酥皮点心、起酥面包之类。
减肥奶昔
减肥奶昔又称代餐奶昔，是靠代餐后减少热量摄入的方法来减肥。靠这个果真能瘦下来么？
“主要看营养配比”，邱超平介绍说：“某大学的公共卫生学院专门分析了市面上4个大品牌的减肥奶昔，发现营养配比都不尽如人意。如果有比较好配比的奶昔类减肥产品，我也不建议大家长期过度使用。每天代替一餐，是比较好的选择”。
但在邱超平看来，如果完全依赖所谓减肥奶昔，不改善生活习惯，也不增加运动，最后肯定瘦不下来。
粗粮制品
粗粮比细粮更健康，更适合减肥。带着这样的概念，市面上不少粗粮饼干、粗粮面包价格相对较高，也更受欢迎。
粗粮的确健康，“但不是所有的粗粮制成品都健康，购买粗粮制成品要细看配料表”，中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任陈超刚副教授介绍。
这些粗粮制成品添加了什么？陈超刚指出，这些高纤维食品如果还能口感出众、粗而不糙，无非是用大量油脂起到“润滑”作用，所以纤维越高的产品，通常脂肪含量也越高。而且，因为饱和脂肪软化纤维的作用更出色，所以厂家通常都会使用含大量饱和脂肪的氢化植物油或黄油、猪油、牛油等动物油来加工这些产品，使它们口感发酥。越是酥的饼干就意味着含有越多的油脂，特别是高饱和脂肪。
值得注意的是，不要单纯从颜色上判断是否为粗粮面包，因为有些面包是在白面包的基础上添加焦糖、巧克力或者糖浆，看着像粗粮，其实吃了不仅没有补充纤维素，反而摄入了更多的热量和脂肪。在购买时要仔细看看包装上的成分表。
排毒清肠减肥茶
市面上还有一些所谓“中药”减肥产品，号称能排毒清肠，其中有不少是以缓泻药为主。
