东莞阳光网讯 （全媒体记者 苏婵 通讯员 李蕊）减肥是现在女性们经常讨论的话题，大家都想变得又美又瘦。于是，许多“苗条秘诀”就在网上流传开来。在东莞就读大学一年级的小黄，就遵从网上流传的“哥本哈根饮食法”减肥，差点减出大问题。
小黄说，这种减肥法要求每天主食为蔬果、肉类、酸奶，不能吃淀粉类食品，每餐最多只能吃半斤蔬果和1两肉，坚持每天散步半个钟。她减肥的第一周，体重下降了约3公斤，第两周又下降了2公斤。两周就减了5公斤，她心里挺高兴，但是很快发现身体有了异样。皮肤开始变得干燥，总觉得很累，上课容易打嗑睡，注意力也无法集中。
营养师针对她的情况分析，她的饮食计划很极端，排除了常规的食物，如谷物，每次进食量很少。另外，作息时间不足、运动量缺乏也是其中之一。大脑是耗能巨头，只能通过葡萄糖进行供能，而小黄采用的这种方法提供的碳水化合物极少，虽然这种低热量的节食减肥让她在开始的1-2周减去10斤，但大多是水分的流失，肌肉的分解。由于大脑长期得不到充足的葡萄糖供应，易引起头晕、乏力、记忆力下降、注意力不集中及嗜睡等精神症状，皮肤饱满度下降，脱发、暴躁等情绪问题。更为吓人的是这种不健康的减重方法，90%-95%会反弹回来，甚至可能出现报复性的暴饮暴食，后果可想而知——越减越肥！
减肥的目的是减少脂肪，而不是水分或肌肉。减掉5公斤体重≠减掉5公斤脂肪，减去的这5公斤体重，可能包括2.5公斤水分、1.5公斤粪便、0.25公斤肌肉、0.75公斤脂肪。脂肪密度较小，像泡沫，若真减去5公斤纯脂肪，体型将会有翻天覆地的改变。然而现实中很多人减掉5公斤，体型却没啥变化，正因为减去的5公斤体重里只有很少的脂肪。
美国《2013成人超重和肥胖管理指南》给出了一个标准，在原有的体重数字上，减掉5%已经足够。如体重为130斤，那么她减到123斤左右就可以改善健康了。如果坚持减下去，那么可以减去10%的体重为宜。减肥的关键在于改变生活方式，戒烟、限酒，同时要合理膳食，均衡营养，降低脂肪和热量的摄入。当然，加强运动不能忘。
减肥不成功是因为吃得太少？
“吃饱了才有力气减肥！”“明天开始减肥，今天最后一顿了”…… 减肥大计开始，小伙伴信誓旦旦地说要少吃！少吃！再少吃！然而，理想是丰满的，现实是骨感的。东莞市第三人民医院营养科专家张丽华主任医师说，减肥不成功是因为你吃得不够。真的是这样吗？
案例1：拒绝淀粉类食品，天天吃水果和蔬菜
张丽华主任医师分析：这是一种极为损害健康的做法。人类最基础的三大供能营养素：碳水，蛋白质，脂类，天天吃水果和蔬菜，你摄入到的营养素只有可怜的某些维生素（只是某些），无法从中获得足够的氨基酸、糖类和膳食纤维，甚至一些必须的矿物质。这样的结果就是可能一个月内的确减少了10斤肌肉，1-2斤脂肪。然而，你的外观并没有改善多少。更糟糕的是，大量肌肉的损失意味着你的新陈代谢将大大降低，身体会越来越难以消耗脂肪。你造吗？减肥的目的是减少脂肪。而不是水！分！或！肌！肉！
案例2： 披着羊皮的狼——“高蛋白低碳饮食法”
张丽华主任医师分析： 它有多重身份，又叫阿特金斯饮食法，Dukan饮食法，哥本哈根饮食法……其实它们的祖籍都是高蛋白饮食。首先， 为什么这样吃能减肥呢？ 1、蛋白质进体内，它是很难转化成脂肪的。 2、碳水化合物是最容易转化成脂肪的物质，而且一旦转化成脂肪，想倒过来再分解掉，不是那么容易。诚然，通过这种方式减肥，短期效果明显危害不明显，但如果长期坚持的话，你的肾脏、体能、精神状况会受到严重影响，四肢乏力，精神萎靡不振，甚至身体会出现异味，口臭等等，严重者会昏迷，这都是由于“酮症”造成的，一种脂肪不完全分解所造成的病症。
案例3：坚持运动！可以无负担地享受美食
张丽华主任医师分析：我遇到过一些经常运动的人依然是个小胖熊，然后他们开始怀疑自己的基因（肥胖基因），却忽略了自己的饮食。你造吗？长跑一个小时大约能消耗400卡路里，而一个小奶油蛋糕就能让你这一个小时的努力化为乌有。减肥的唯一途径就是摄入的总能量小于总消耗。关键是如何度过一整天，而不是指望那一个小时能给你减多少。其实，运动减肥是有要求的：小强度，长时间，运动过后仍然可以呼吸自如，谈笑风生，疲劳感恢复很快才行。而有些人急于减肥，一次恨不得以跑百米的速度跑上几千米，他没有休克就很幸运了。所以你要记住，运动只是辅助，正确的饮食和作息习惯才是减肥的关键。
案例4：今天你吃了吗？我的减肥药
张丽华主任医师分析：电视上经常看到各种广告XX左旋肉碱提高脂肪燃烧11倍，XX国减肥药。有权威机构对左旋肉碱的作用表示质疑，并做过大量实验研究，结论是左旋肉碱对运动能力的提高和降低体重没有丝毫帮助。现在很流行的XX国减肥药，这类产品一般都是各种处方级违禁成分的大杂烩，比如甲状腺素，克伦特罗等乱七八糟的成分，这类产品会严重损害循环系统及代谢系统，甚至是不可逆的危害。目前为止，没有任何既安全又能急速减肥的产品。减肥药的确有效，但作用也就是那么一点点。所以我的建议是不要随意使用任何减肥药，更不要相信广告里面天花滥坠的措辞。
