肉大多是吃出来的，再加上不运动，所以才会导致身体日益臃肿。减肥的第一步无疑就是控制饮食。导致肥胖的根本源头控制好了，再配以合理的运动。控制饮食不是一味的节食，下面小编就提醒大家，减肥需要遵循哪些原则。
一日三餐一定要吃，一餐都不能少
不吃东西的话体内的代谢功能会下降，饿了的话就会特别想吃东西，一个管不住就会出现暴饮暴食的结果。而早餐就更是重要了，一整天的能量和早餐的摄入是密不可分的，要是不吃早餐的话，可能会让你一整天都通过乱吃零食或者大吃特吃来“弥补”自己。
保证每顿有蔬菜，尤其是绿叶蔬菜
无论是控制体重还是健骨、通肠、润肤、抗氧化、保护视力、预防口角炎、改善心情等等都少不了蔬菜尤其是绿叶菜。但是前提是采用少油少盐的烹饪方式，过油的干煸豆角、油淋茄子、地三鲜、麻辣香锅都不能算作是能吃的蔬菜，淀粉含量高的红烧土豆和芋头还有炒土豆丝、酸辣藕片、山药排骨等等都应该归为主食，而不是蔬菜。蒜蓉油菜、清炒菠菜、西兰花等深绿色菜式绝对不容错过。
避开味浓味重菜式
很受MM们欢迎的黄焖鸡米饭、麻辣香锅、盖浇饭、盖浇拉面、锅仔、红烧肉、卤肉饭等味浓菜尽量避免，即使是吃，也应该把米饭和菜分开吃，不至于让菜里的肥油和米饭充分混合。不得不说，这种吃法真的很香又能下饭，但是香味都是来自于饱和脂肪，长期这个吃法想不胖都难。再有，这些菜式还可能加了很多糖，一份红烧肉的加入的白糖高达50多克，200多大卡多余的热量不知不觉就地跟着肉一起吃进去了。
米饭没那么可怕
很多女生受某些女明星的影响，视米饭为减肥的天敌，长期不吃米饭的后果是脸色发黄、掉头发、脾胃虚弱，而且严重时还可能出现闭经。其实，米饭的热量真心不高，100克大米发只有116大卡左右，跟一个中等大小的苹果差不多，也跟4、5块苏打饼干差不多，而且相比较面食，米饭是比较不容易长胖的主食，不信你可以细心观察下吃米饭长大的南方姑娘和吃馒头长大的山东姑娘，呵呵，有没有？面粉颗粒更小，消化更快，而且饱腹感比米饭差。所以没有粗粮杂粮时，米饭是优先选择。
甜饮料和油炸食品完全不用考虑
这两类食物是减肥的大敌，这一点不用我多说，但是它们依然是很多人的最爱。锻炼完了来一瓶冰镇甜饮料，的确很爽，尽管喝着不怎么甜，但是所含的糖分一定令你吃惊，水可以穿肠而过，但是糖分和热量却需要你慢慢代谢，亦或变成腰上的赘肉。至于油炸食品，现炸的蜂蜜麻花和鸡腿，真的很诱人，但是如果你实在难以抵御，又想保持身材，只有一个办法，晚上去跑一个小时吧，你确定你能做到吗？而且即使你做到了，那些反式脂肪酸和疑似致癌物也已经被你的身体吸收了。
