豆芽菜是不少人吃火锅时最喜爱的烫菜，但你知道吗，有时你吃的豆芽并不“安全”。昨天，合肥市政协委员林松提出，依法取缔地下黑作坊，建立市场准入制，让合肥的豆芽菜逐步走向包装化、标准化、规格化和品牌化。
根据林松掌握的情况，合肥市场豆芽菜日均销量近百吨，但由于生产环节和市场管理机制尚不成熟，豆芽菜生产、销售等方面存在着一些问题。让人担心的是，合肥市场上很多豆芽都是经过药水加工过的“药水速生豆芽”。林松指出，在清溪路与北二环附近，都有生产加工这种豆芽窝点，共约有二三十家，其市场管理混乱，导致问题豆芽频频出现。青霉素豆芽、激素豆芽、致癌豆芽，让许多消费者将豆芽列为“禁食”食品之一。
林松表示，由于豆芽类产品市场进入门槛低，存在投资少、风险小、成本低、见效快的特点，一时间大街小巷都兴起制作豆芽热，导致规范化、产业化的生产加工企业少，几乎都是以小作坊来提供市场需求。
此外，豆芽菜卫生、质量差，存在安全隐患。近年来，随着农药、激素、化工产品的广泛应用，自然环境发生很大的变化，特别是城乡接合部水资源受到了严重的污染，这样按原来的老办法已无法生产出符合新的健康标准的豆芽。
林松建议对合肥市豆制品特别是豆芽类产品必须进行规范化整合，尽快实行市场准入制，打造行业品牌。
