新北市检方近日侦查发现，永昌化工公司涉嫌将工业用的石膏当成食用级石膏贩售，而制造知名“大汉豆腐”的川武食品公司、制造“江记豆腐乳”的新蓬莱食品公司，多年来都曾向永昌进货。桃园县卫生局调查发现，永昌化工的工业石膏混掺食品级石膏，也流入桃园长生机械公司。
针对事件冲击，川武公司表示，“大汉豆腐”已紧急更换配方，并下架换货。新蓬莱食品公司则表示“江记豆腐乳”已下架，产品已送往化验，结果最快下周出炉。
永昌化工周姓负责人因未清楚交代案情，有串供及灭证之虞，检方向法院申请羁押禁见获准。
祖孙三代做毒豆芽
台中市日前查获，蔡姓祖孙三代经营的豆芽菜地下工厂，以绿豆、黄豆培育豆芽菜，出货前以8吨水加入1台斤（600克）低亚硫酸钠，稀释浸泡豆芽菜约5分钟，让豆芽菜漂白、防腐、保鲜，更具卖相。该厂每天生产生鲜黑心豆芽菜1500公斤，销售各大市场及铁板烧餐厅。祖孙三代卖黑心豆芽长达66年，相关人员已被移送法办。台中市卫生局开罚60万元新台币。81岁主嫌蔡瑞益辩称99.9%豆芽菜商都在用，他认为只要没残留、未检出就是安全，自家人也都在吃。
低亚硫酸钠是一种漂白剂，加热后会以二氧化硫形态挥发。台中市卫生局表示，长期食用二氧化硫会损害呼吸系统功能、加重支气管炎和心血管等疾病，容易诱发气喘、呼吸困难、咳嗽等症状，建议外观白嫩肥胖的豆芽菜少吃为妙。
收购病死猪宰杀
此外，屏东县14日查获一家病死猪屠宰场，两名主嫌以合法电宰场执照掩护，收购病死猪宰杀销售，肉品可能流向冷冻工厂、传统市场肉摊等处。食安小组共查获16只病猪及7.6吨的猪肉。查缉过程中，甚至有肉贩前来购买猪肉，表示因吴嫌持有执照，以为是合法的肉品才来购买。主嫌吴碧麟已被法院裁定收押禁见。
台南地方检察署14日依诈欺、违反食安法规起诉台南北海油脂、协庆公司负责人吕青协夫妇，他们涉嫌将饲料油混制成猪油贩售。