民以食为天，食品行业的安全一直与百姓生活的品质息息相关，也饱受人们重视。关于食品和养生产品的流言一年下来，总有个几出粉墨登场，最近，就轮到北京同仁堂阿胶了。
2016年3月，有谣传北京同仁堂阿胶产品检出猪、牛DNA，一时之间，名声沸腾，大家都表示如果事情是真的的话，自己的玻璃心将碎一地。这也不怪大家，北京同仁堂堪称中医界的执牛耳者，是中医行业百年不倒的老品牌，一直以来诚信经营，“以质为命，至优至精”，如果连北京同仁堂阿胶都有猫腻，广大消费者中有很多表示再也不相信阿胶了。
据传，深陷风波的北京同仁堂阿胶是传用传统的古法炮制技艺，精选优选上等驴皮。每一张驴皮都是经经验丰富的老师傅们精心挑选，去头、耳、尾三部分，只留取中间的净板皮制作阿胶。材料选好之后，又逐步使用传统“熬胶、打沫、收胶、闷晾、擦胶”五大工序，“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”。
同仁堂阿胶熬胶按照传统的压水补胶，经多次压水保留质优上乘的胶液，反复打沫，除去阿胶中的不溶性杂质，让药品更加纯净。再凭借老药工的丰富经验，通过观察“挂旗”等传统工艺判断收胶火候，按传统的“闷”、“晾”进行晾胶，最后再对阿胶进行反复擦拭。在如此繁琐的工艺下，才能生产出一份质优上乘的同仁堂阿胶，也不枉它的品质根植于人民心中，受到国家奖项的肯定——1983，同仁堂阿胶被评为北京市优质产品，80年代和90年代，同仁堂阿胶以“极品阿胶”的美誉作为拳头产品供国家出口。2016年3月，北京同仁堂被国家质检总局授予国家质量奖，是全国制药企业唯一获得“中国质量奖”的企业。
更有2016年8月，北京同仁堂荣获中宣部首批“诚信之星”。同仁堂阿胶殊荣之多，实乃不甚枚举。
然而，即便是在这么多力证下，同仁堂阿胶的谣言还是要以卵击石。眼看同仁堂阿胶即将陷入众矢之的的窘境，北京同仁堂怎能袖手旁观?
为回应广大消费者和媒体的关切，也还原事实真相，为同仁堂阿胶沉冤昭雪。深圳市市场稽查局对北京同仁堂通科药业有限责任公司生产的食用阿胶产品开展调查抽样工作，并委托三家国内权威检测机构进行检测。
2016年8月30日上午，深圳市市场稽查局在该局会议室，召开新闻发布会，向社会公布了检测结果：同仁堂阿胶产品质量符合国家标准要求，未掺杂猪、牛等杂皮。
1、中国食品药品检定研究院：
按《中国药典》2015年版一部收载的阿胶【鉴别】方法进行检验，所有样品都呈现与阿胶对照药材色谱保留时间一致的色谱峰，结果均符合规定，证明所有样品为阿胶;
按国家食品药品监督管理局《药品检验补充检验方法和检验项目批准件》2012001进行检验，所有样品均为未检出牛皮源成分。
2、深圳市药品检验研究院：
按《中国药典》2015年版一部收载的阿胶【鉴别】方法进行检验，所有样品都呈现与阿胶对照药材色谱保留时间一致的色谱峰，结果均为符合规定，证明所有样品为阿胶
按国家食品药品监督管理局《药品检验补充检验方法和检验项目批准件》2012001进行检验，所有样品均为未检出牛皮源成分。
3、北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心：
按《SN/T2051-2008 食品、化妆品和饲料中牛羊猪源性成分检测方法 实时PCL法》(该法用于生鲜样品)进行检验，所有样品均为未检出牛、猪源性成分;
按《SN/T3730.4-2013食品及饲料中常见畜类品种的鉴定方法 第四部分：驴成分检测 实时荧光PCR法》(该法用于生鲜样品)进行检验，所有样品均为未检出驴源性成分。
上述国内权威检测机构的检测结果均表明同仁堂食用阿胶产品质量符合国家标准要求，未掺杂猪、牛等杂皮。其中北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心的检验结果也进一步印证了《SN/T2051-2008》、《SN/T3730.4-2013》标准不适用于阿胶产品的检测。
在如此多的铁证之下，已经不需要任何公开的申明来说明问题，谣言自会不攻而破。广大消费者也可以安心，北京同仁堂阿胶还是原先的品牌，原先的质量，同仁堂依旧贯彻药德为魂的使命，坚持“以质为命，至优至精”，没有辜负广大老百姓的信任。
