今年3月深圳媒体报道“北京同仁堂阿胶掺假检出猪、牛DNA”事件将同仁堂推上了阿胶“造假门”的风口浪尖上。事件一出,即引起北京同仁堂相关部门的高度重视,他们积极配合相关部门送检和抽检工作。
权威检测认可,高品质经得起考验
中国食品药品检定研究院
按《中国药典》2015年版一部收载的阿胶【鉴别】方法进行检验,所有样品都呈现与阿胶对照药材色谱保留时间一致的色谱峰,结果均符合规定,证明所有样品为阿胶;
按国家食品药品监督管理局《药品检验补充检验方法和检验项目批准件》2012001进行检验,所有样品均为未检出牛皮源成分。
深圳市药品检验研究院
按《中国药典》2015年版一部收载的阿胶【鉴别】方法进行检验,所有样品都呈现与阿胶对照药材色谱保留时间一致的色谱峰,结果均为符合规定,证明所有样品为阿胶。
按国家食品药品监督管理局《药品检验补充检验方法和检验项目批准件》2012001进行检验,所有样品均为未检出牛皮源成分。
北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心
按《SN/T2051-2008 食品、化妆品和饲料中牛羊猪源性成分检测方法 实时PCL法》(该法用于生鲜样品)进行检验,所有样品均为未检出牛、猪源性成分。
深圳市市场稽查局表示,根据以上3家权威检测机构的检测结果,市市场稽查局认为同仁堂生产的食用阿胶无质量问题,因此对该案予以销案处理。
专家回应:阿胶不适用于DNA检测
上述国内权威检测机构的检测结果均表明同仁堂食用阿胶产品质量符合国家标准要求,未掺杂猪、牛等杂皮。其中北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心的检验结果也进一步印证了《SN/T2051-2008》、《SN/T3730.4-2013》标准不适用于阿胶产品的检测。
事件发生后同仁堂分别向中国检验检疫科学研究院(SN/T3730系列标准起草的项目牵头单位)和辽宁出入境检验检疫局检验检疫技术中心(SN/T2051-2008标准的起草单位)进行了咨询。同仁堂根据上述单位的回复说明,以及对同仁堂自身使用原料的自信,同仁堂集团公司总工程师田瑞华博士表示,阿胶是经过深度热加工后的产品,DNA已被深度破坏,标准不适用于阿胶产品的DNA提取,建议采用检测特征蛋白或特征肽链的方法进行进一步鉴别。
北京同仁堂:高品质,我们一贯的坚持
同仁堂始创于1669年,至今已有345年的历史。北京同仁堂始终坚持“以现代中药为核心,发展生命健康产业,成为国际知名的现代中医药集团”的发展战略,以“做长、做强、做大”为方针,以创新引领、科技兴企为己任。
北京同仁堂三百多年恪守“炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力”的古训,在原料的选择上,同仁堂要求供应商提供的驴皮必须带头、耳朵、尾巴,以便于对驴皮真伪进行鉴别。该基地所使用的原料标准为《北京市中药材标准》中的驴皮项。入厂的驴皮要对其性状、水分、杂质按照质量标准进行抽样检验。在生产前,由具有丰富辨识驴皮经验的老师傅逐张确认真伪、品质,确保从源头开始严把质量关,每一个环节都可追溯。
恪守“以质为命,至优至精”的质量信条,以工匠精神制作良心药、放心药的北京同仁堂,在实现自己的梦想的路上不断坚持品质的生命线,以三百多年传承发展绽放出的品牌魅力,将深深的根植于中国百姓心中!