自人工种植人参被国家批准为新食品原料以来，由人参熟制而成的红参及制品进入了发展新时代。疫情和“养生年轻化”浪潮的推动，更是让人参产业展现出“年轻化”和“食品化”的延伸潜力。
在此背景下，“红参产业助力健康中国高峰论”应势举办，为健康企业提供一个平等交流、协同共进的良好平台，共同为消费者开创便捷，时尚的健康生活。
聚首杭州，健康巨头共谋新发展
论坛由韩国人参公社（正官庄）独家承办，于浙江杭州盛大召开。秉承“和合与共 生态未来”的理念，论坛为人参产业提供了一个前瞻性的思想碰撞平台，致力推动科技与产业深度融合，助力产业链的有效链接与合作。
论坛现场邀请了中国保健协会副理事长李萍、全国参茸产品标准技术委员会主任冯家、中国保健协会常务副理事长黄建生等专家团以及正官庄中国电商事业部总监姚颖、康奥科技集团科技有限公司董事长杨溢等企业代表，集结营养健康食品产业的中坚力量！
面对疫情催生的健康食品市场，正官庄中国电商事业部总监姚颖表示：我们正处于一个竞争和机会并存的风口。正官庄作为一家120多年历史的红参企业，一直致力于红参方面的研究和产品创新。正官庄愿意和本土优秀企业开展积极交流。中国消费者的需求也是推动品牌本土化产品研发创新的重要动力。以正官庄自身为例，自进入中国以来积极与本土优秀同行合作研发，推出了专为国人体质和需求专研的红参产品。让中国消费者享受这股已经席卷了日化、美妆、美体等多个行业的“红参风尚”。
药食同源，红参学术成果共享
论坛上，正官庄再度邀请了北京大学第一医院的黄学民博士，围绕“红参（人参）对健康食品的应用”的专题开展学术成果共享。黄学民博士的分享中提及，红参具有：调节免疫力、改善体力疲劳、改善记忆力、辅助降血糖、改善女性更年期障碍等效用……同时，红参也具备灵活的“食品化应用性”，能够衍生出了红参饮品、红参果冻、红参咖啡等创新食品。黄学民博士的研究成果为传统滋补品的“翻新”提供更加广阔的思路和全新的方案。
本次论坛可以说是一场国内人参产业的一次“华山论剑”。应对新时代下一股全新的健康浪潮，正官庄将会进一步加强本土化合作策略，和各大优秀的企业携手合作、共谋未来，在推动企业升级和产品创新转型的同时，重新把目光聚焦在“人”的健康上，为消费者继续开创更多时尚、便捷、滋补的健康食品。
（杭州网 记者 杨威 通讯员 赵常江）
