都说饮食影响健康,越来越多人也开始注重自己饮食。
而生活在同一个地球,不同国家与地区的人日常饮食又是如何?
英国BBC在2014年拍摄一部纪录片,名为《全球健康饮食》,盘点了全球50多个国家的饮食习惯。
主持人调查各国饮食习惯,同时参考了专业营养师与医生的意见,通过食物脂肪种类、酒精摄取量、当地人肥胖程度、预期寿命以及饮食相关癌症比率5个参考因素,进而排出一份全球健康饮食排行榜。
通过90多分钟纪录片来找出一些健康饮食共通点,盘点全球最糟糕饮食国家有哪些?
第一名:马绍尔人:罐头大国
位于太平洋中部的岛国,马绍尔群岛拥有碧海蓝天、空气清新犹如仙境的风景。
然而这里的居民,肥胖率、糖尿病的发病率却与发达国家并肩同行。
在马绍尔医院就住满了应糖尿病截肢的患者。
而原本马绍尔人曾经很健康,他们采用狩猎饮食、出海捕鱼上山打猎来获取食物。
但随着美国入侵,带来了丰富的加工食品,马绍尔人渐渐放弃了新鲜食材,从而购买罐头与高糖酱料。
这样高脂高糖食物,让当地的肥胖率不断增加,糖尿病发病率也逐渐上升。
第二名:俄罗斯:饮酒大国
战斗民族的特质,也让1/4的俄罗斯男性在55岁前死亡,主要是俄罗斯人实在太爱喝酒。
俄罗斯国内还流传喝酒有益健康的相关说法,认为伏特加有益于缓解头痛、干邑有助于医治心脏病,而酗酒引发的健康问题:酒精中毒、癌症、酒后意外、醉酒打斗.......
第三名:墨西哥人:嗜糖大国
与马绍尔人一样,墨西哥人曾经吃五谷杂粮、新鲜蔬果、高蛋白低脂肪的虫子。
但在1994年,墨西哥与北美签订了“自由贸易协议”,美国就不断向墨西哥运输高糖加工食品,一个墨西哥家庭,平均一周需要吃这么多零食。
当地的小孩又偏爱于碳酸饮料,不仅让他们肥胖率超标,龋齿、蛀牙等口腔问题也日益增加,小小年纪接受拔牙、换牙手术屡见不鲜。
所以这就为什么,在墨西哥大街上总能看到脂肪三尺高的大胖纸。
第四名:美国人:高糖万恶之首
除了马绍尔群岛、墨西哥输出高糖零食饮料,美国这个万恶之源连自己国人也不放过。
在上世纪70年代,美国尼克松就鼓励农民大批量种植玉米,原本是为了饲养更多的家禽与畜牧,结果玉米不小心种多了。